第164章 转场（2/4）

手抓了两下，瞬间牛排就碎了，这时见米勒倒了一点料汁浇到了牛排上，又排了几个腌黄瓜，还有一些烤熟的洋葱圈。

接过了盘子，章驰用消毒纸巾清理了一下手，从口袋里摸出自己随身带的筷子，开始吃了起来。

原本以为牛排的味道一般，不过吃到嘴里的时候，这才觉得这牛肉做的相当有特点，首先是味道不错，牛肉鲜嫩多汁，除了一点点香料之外，还有果木的香气。

“这味道不错，很特别”章驰说道。

米勒自己这时候也拿着盘子蹲坐着，盘子放在膝盖上直接手用抓着吃。

“这是咱们这边挺家常的做法，牛排先煮，这时候牛排一定要大，差不多要三分之一条，肉最少得要三指厚，煮在时候放青柠，放迷迭香，西红柿，煮到三四成熟的时候捞起来，进熏箱里熏制，半个钟头之后拿出来再进锅里煮，七成熟的时候捞出来，再用火微烤，等着表皮微微变色就好了”。

米勒和章驰说起了这种熏牛肉的制法。

章驰喜欢乡村牛肉制法，最大的原因是豪横，那种牛一上来，直接就是一大块，干完牛肉就能饱，吃点配菜就是撑，这种吃肉自由，真不是国内什么馆子可以比的。

第二就是做法简单，味道还不错。

中式牛肉有中式牛肉的味道，美式牛肉有美式牛肉的特点。

但就光吃肉这一点来说，章驰大多数的时候要给美式吃法投一票的。无它，仅是过瘾这一项上，美式吃法真是上头。

“什么时候试试”章驰以前还真没用过这种方法。

米勒笑道：“这种做法，我父亲最拿手，等过两天买完牛到我家里做客”。

“没问题”章驰笑着说道。

米勒张口说那肯定就是要请你，美国人在这方面没什么弯弯绕，说请你做客那就是真请你做客，没有客气这一说。

两人吃完饭，各自把盘子清理干净，便开始收拾屋子。

“这些锅什么的不用带走？”

章驰看米勒把收好的盘子什么的直接放在小桌上，便张口问道。

米勒道：“路上用不到这些，这些东西都留在这里，等着把牛群赶回家的时候，内尔会带过来把活动房给拆了，顺带把这些东西和房子都运回去就行了”。

“放在这里等冬天转场的时候不行？”章驰问道。

米勒摇头解释说道：“谁知道冬天的时候能分给你哪一块牧场过冬？大家都这样，每年搭每年拆习惯了”。

租用公共牧场过冬，牧场也有