第120章 胭脂鹅脯（1/3）

周寒吞了吞口水，惊悚的说道。

傅容与翻了个白眼。

“傅家在七哥眼中，只有两种人。”

“哪两种？”

“他，和他以外的人。”

傅容与非常慎重的说道。

他可不是开玩笑，他可没见过七哥对谁心慈手软过。

落到七哥手里的人，下辈子估计都不想再当人。

反正，从小到大，他妈就告诉他，傅家富可敌国。

他只要安心的当个米虫就行了，千万别想不开去抢什么东西。

他是个孝顺的崽。

所以时刻按照他母上大人的指示。

所以，他安全活到了现在。

“你干什么？”

肖愿看着自发开始穿上服务生衣服的傅容与，有些惊讶。

傅容与扯了扯嘴角。

“打工的。”

“哦”

肖愿点点头，也忍不住多看了几眼。

棠棠姐这招服务生是不是都是看脸的啊！

厨房之中，宋微棠正准备着今日的菜。

“棠棠这是打算推新菜了？”

傅君宴看着宋微棠的动作，轻声的问道。

“沈期和卓青珩这个月体重直线上升，尤其是沈期，他又特地爱过来吃。我就想这段时间推出一些吃了不长胖的菜。”

宋微棠没有回头说道。

鱼虾，牛肉，鸡肉，这些都是属于低脂肪的肉类。

宋微棠脑海之中不断复现这些菜能够制出的美食。

宋微棠一转过头正好看到角落之中，前段时间打算来制口红的胭脂虫。

她瞬间眼睛一亮。

不如就做一道胭脂鹅脯好了。

鸡鸭鹅，三者的胸脯肉，拿来炖汤的话，会显得太老。

所以以前的人就将胸脯人先取下，然后制出了其他的菜肴。

宋微棠将之前准备的鹅摊开，然后手起刀落，凌厉的剔出鹅肉来。

新鲜的鹅脯肉被她削成一片片透明的肉片。

然后将胭脂虫以烘焙机制成颜料。.

然后用特殊的酱汁浸泡鹅肉，保留了鹅肉本身的味道之外，去除了腥味。

然后将鹅肉沁染上胭脂的颜色，上锅蒸。

这蒸鹅肉的汤汁也是很有讲究的。

都是宋微棠一直小火熬制的高汤，将高汤的鲜蒸进了鹅肉之中。

最后将鹅肉摆盘成玫瑰花的形状。

淋上酱汁。