006// 把他的手捉在自己手里（4/6）

意在自己。

第一道菜上桌，热气腾腾，香气扑鼻。陈小伟见一个个汤圆大的小球，一个紧挨一个，呈反碗底状扣在盘中，下部汤汁半淹，上部几朵黑木耳和若干绿色葱花点缀。陈小伟突感饥饿，涎水满口。

黄副市长端杯起立，大家也一起跟着端杯起立。黄云天说，为欢迎陈总来我市作投资考察，我提议，干了这一杯。大家一饮而尽，包括林小姐。唯有陈小伟只意思了一下。

黄市长，陈总没干。坐在陈小伟旁边的计委主任曹群发说。

黄云天笑而不语。陈小伟面有难色。大家都在等他。陈小伟犹豫再三，一咬牙，干了。感觉烈火一团，从喉咙一直烧到胃里。顿时皱眉拉眼，直呼厉害。

黄云天拿起陈小伟的汤匙和小碗，站起身亲自替陈小伟夹菜。

陈小伟连忙阻止，黄云天不依，舀了一个元子，又加了些汤汁。陈小伟接在手里，连声道谢。

这是什么菜

小尖元，本地菜。小心烫着。

陈小伟吹气，口水差点掉到碗里。急不可待把元子放到口里，感觉鲜嫩滑爽，妙不可言。

这丸子用什么东西做成，这么好吃

黄副市长对服务员说，叫你们厨师长过来。一会厨师长过来，黄云天说，香港的陈总夸这碗小尖元做得好，用什么做的你来介绍介绍。

厨师长说，这道菜是挑上等猪里脊肉剁碎，三斤以上青鱼剔刺后刮肉，鸡蛋留清去黄，再加上荸荠碎块，蒜泥姜末，搅拌后做成球状走油成型，再上蒸笼，出锅打卤而成。

陈小伟听得云里雾里，不知所云，只顾大快朵颐。

黄云天侧身说，陈总，平时我也是很少喝酒，今日你来，心里高兴，这杯酒我敬你。说着，自己先干了。

陈小伟看自己杯里，不知什么时候酒已樽满。连忙端起杯来，陪着黄副市长干了。

接着是曹主任敬酒，如法炮制，先干为敬。陈小伟端起酒杯，呷了一小口。财办主任高正新说，曹主任，陈总没有干。

曹主任说，这蛮正常，黄市长官大，应该干。我官小，当然只能是喝一滴点。

曹主任讲香州话，陈小伟似懂非懂。问黄副市长是什么意思。黄云天笑。

曹主任说他官小，你看不起他。高主任在一边说。

哪里，哪里，我没那个意思。陈小伟拿眼看曹主任，想表达歉意。曹主任却眼看别处不搭理他。

黄市长敬酒你喝，他敬酒你不喝，他理解就是这个意思。高主任又在一边说。