第57章 杂鱼酱（1/3）

江安歌的厨艺着实不错，这还要归功于上辈子她为渣男的辛苦付出。

瑶柱炖蛋鲜嫩爽口，再配上江安歌做的辣炒鱿鱼，五花肉炖豆腐，清蒸小海鱼以及紫菜汤，薛红军一口气吃了三个大馒头还意犹未尽。

“我担心你晚上吃多了不消化，”江安歌笑着说：“可不是舍不得你继续吃啊。”

“我知道你是为了我好，”薛红军笑笑：“就是太好吃了，我一时有点刹不住闸。”.

江安歌想了想：“那我晚上把小杂鱼做成鱼酱明天你带去县里，平时吃饭能当个下饭菜。”

“我那还有瓶牛肉酱你也带着，省的你抱怨食堂伙食不好。”

其实粮站的伙食能差到哪去？只不过薛红军吃惯了江安歌的手艺，再吃大食堂那没油拉水的饭菜多少有些食不下咽，不过他也不是挑吃喝的人，从小过惯了苦日子哪能嫌弃吃得不好，这会儿说多少有点讨好江安歌的嫌疑。

江安歌心知肚明也不挑破。

两人吃过饭，薛红军又待了会儿，见天色晚了才起身要走。

“明天走之前来一趟，我把东西给你带上，知道了吗？”江安歌嘱咐。

薛红军笑着保证：“那我早上早点来，不耽误你上工。”

等薛红军离开，江安歌就开始着手准备做杂鱼酱。

杂鱼酱准确来说是南方沿海城市的一道传统菜，先把各种小杂鱼放到油锅里过油煎，然后放如豆瓣酱、酱油、糖、辣椒、醋等调味料一起大火炖熟就成了。

虽然做法简单，但在这个时代是非常费油的一道下饭菜，江安歌拿出事先准备好的罐头瓶子，然后把杂鱼酱都装进去拧紧盖子就成了。

然后她又从空间超市里拿出一瓶后世某品牌牛肉酱，同样装入罐头瓶子里，这样外人就看不出牛肉酱的出处了。

而另一边薛红军先去了趟二叔家，出去半个多月怎么着也要和二叔二婶报个平安才行。

他进屋的时候，老两口正坐在炕上各忙各的。

薛长贵大队长在看公社下发的文件，刘桂花正在纳鞋底，看到薛红军进去忙招呼他上炕坐。

薛长贵看到侄子越来越有出息心里头高兴：“二军，听你二婶说你去邻省了？”

“是啊，”薛红军笑笑：“不出去不知道，邻省那边竟然还靠着海，我还以为跟咱这边差不多呢！”

薛长贵闻言笑了，“这就叫读万卷书不如行万里路，年轻人出去闯闯是好事，多看看外头才能知道自己的不足。”

随即他