第59章 深山卤肉（2/3）

成半斤左右的大块，这个因为是在包裹分解的，也不需要清洗，直接切好丢进密封箱备用就行。

因为需要的卤肉不少，所以云念几乎都没停过。

等到夫妻俩把两个灶垒好，放上锅子，“这个锅还真大，比我们以前村部食堂的都要大不少。”

“确实大，媳妇，你来烧火，这个锅得先开锅才能用。”

周桂兰生火，等到火燃烧稳定，把另一个灶也烧起来。

云建国拿出一大块猪肉，把肥肉切下来，看锅已经热了，直接用肥肉开始抹，把整个锅里抹了一个遍，重复着直到肉变得泛黄才停，压了火，等着锅里热气退去，洗洗就可以用了。

云念看得新奇，还真简单，哪像后世，还得用洗洁精洗啥的。

等两口锅都开锅完，冷却后，洗干净，把火加大，周桂兰拿出卤水直接下锅，这都是平时熬的卤水，放储物袋也不会坏，所以可以一直用下去，也得亏她做得多，现在派上用场了。

云建国看着锅里的卤水，“这一口锅可以卤几百斤肉了吧？”

“差不多，这个好，省事。”周桂兰决定，多卤几锅，实在是太方便了。

卤水烧开，开始下牛肉，一口大铁锅能装一密封箱的肉块，那就是500斤上下。

不过这个牛肉和一般的不一样，卤出来也不怎么缩水，水分很小，两口锅一次卤900斤纯牛肉是没问题的。

云念切了好几箱，全部放储物袋备着，看现在也没事，干脆把桌子一收，拿出个小茶几出来，还放了三把椅子。

这些都是机器人做的，果然派上用场了，回头还得想想，还能做些什么木质家具啥的，总能用上。

“妈，这么大一锅要卤多久？”

云念把松子摆了一盘出来，无聊就磕松子好了。

“两个小时完全够了，这个牛肉好吃。”

时间有点长啊！

“要不你们回去，我守着，家里得有人，我看着时间来，反正后面就是放肉进去，又不需要做别的。”她老妈做的卤水，越卤越香。

“行，这两桶卤水你收着，锅里水少了就加点进去，卤个十几锅也是够用的。”

周桂兰把卤水交给云念，她可是看过了，快马拿来的牛肉都不知道多少，闺女这样子估计要全部弄完，那是得花不少时间。嘀嗒小说网

云念把牛肉给了周桂兰不少，以后吃新鲜的也可以。

看着两人走远，自己要在这里守不短时间呢！

【吃土少女：[图片]