第17章 算总账（1/3）

告别了师父，辛晴揣着药瓶往回走。

身后的背篓里，那些毒蘑菇也换成了能吃的野蘑菇。

菌汤还是要熬的，只是换了配方。

辛晴高高兴兴地推开院门，立刻成了众人的目光焦点。

“哎呀晴儿丫头，你跑哪儿去啦，大伙儿都快忙完了，就等着你回来做麻辣香锅呢！”

“是啊！我们还以为你出啥事儿了呢，正打算出去找你呢！”

院子里一众妇人七嘴八舌地立刻围上了她。

辛晴笑着安抚众人，“对不住婶子们，我这上山采些蘑菇，一不小心耽搁久了。我二娘奶着孩子，吃不得辣，我这好歹给她炖一锅菌汤。”

“那种没心肝的恶妇，理她作甚爱吃不吃，你这丫头啊，心眼也忒瓷实了。”

“是啊，你这丫头莫非傻了不成还专门上山给她采蘑菇，那就是个白眼狼，喂不熟的！”

邻居大婶们纷纷替她打抱不平。

辛晴装模作样叹了口气，“她再不好，也担着我后娘的名头，我总不能看着她饿死不管。她只要活着一日，便一日是我的长辈，孝字大过天，我总要侍奉的。”

说着，便低头往灶房走。

众人也跟着在后面，唏嘘一片。

“是个明事理的丫头，就是命不好，真可怜。”

“谁说不是呢，这么好的丫头，可惜摊上了这么个两面三刀的后娘，作孽哟！”

……

辛晴简单听了几耳朵，很快就转移了心思，一心开始炒制麻辣香锅的底料来。

那些妇人谁也不肯走，伸长脖子踮着脚尖围着看，生怕自己少看了一眼漏掉什么。

古人封建保守，视秘方为生存财路，所以秘方都是从不外传的，十分神秘。

这些个村里的妇人们，有的是出于好奇，有的是真想掌握了一种生财的门路。

辛晴也不怕她们看，大大方方地将各种需要的香料摆在桌上，当着众人的面开始抓取配比，然后温水浸泡，沥干水分待用。

开灶起锅，热锅后放入牛油猪油鸡油，再加一勺菜油烧热，葱姜蒜爆香，捞出残渣，再放入泡好的香料，转小火炒出香味，再依次放入泡好的辣椒、青红花椒、豆豉酱，冰糖等等。

底料炒制好了后，单独装大盆里。剩下的就简单多了，底料油下锅，肉菜下锅翻炒，容易出水又不容易熟的菜品都提前焯水再放进去翻炒。

辛晴先炒出来一锅当示范，那些妇人们看过，立马就会了，纷纷跃跃欲试，都