第498章 烤鱼盛宴(3/3)
料腌制入味。“
随后叶辰又用荷叶将稻花鱼包裹起来,找来了淤泥,又将隔着荷叶包裹了起来。
最后呈现在大家面前的就是两个泥团。
“好了,兄弟们现在开始就可以叫花鱼了,只要在火上烤,泥干了,就证明叫花鱼也做好了,当然这种作法大家也可以用来做叫花鸡,只要把握好火候,味道肯定都不会差的。”
叶辰随后将火点燃了。
这时候,那堆木材燃烧了起来。
叶辰将两个用泥包裹的稻花鱼扔了进去。
随后叶辰拿起竹签,开始插处理好的另外的几条稻花鱼。
将竹签直接从鱼嘴里穿进去,然后放在架子上一烤就可以了。
“烤稻花鱼其实非常简单的,最重要的是你一定要耐得住性子,因为这东西必须掌握好火候无论是早了晚了都不行,都会影响味道的。”
叶辰将稻花鱼在火上烤了大概四分钟后,这才给鱼换了一个面。
这样考来考去,烤了四十分钟后,终于两面开始发黄了,甚至很多粉丝都看到了从鱼的身上滴下来的鱼油。
叶辰笑了笑说道“下面我就得用上我准备的好东西了,那就是从我们家带来的食盐了,撒上一点,就可以让稻花鱼入味,口感非常的好吃。”