第399章 发福利(2/3)
有口福了,估计又要馋我们了。”
这时候,在院子里趴着的大黑也是好奇地跑了过来。
一看到这些黑乎乎的东西,立刻就没有了兴趣,重新找个舒服的地方趴着去了。
叶辰说道“虽然知了好吃,不过处理起来有点太麻烦了,不过没办法,谁让我馋呢。”
随后,叶辰开始进屋烧水。
“收拾知了的第一步,就是将知了弄死,然后挑出肉,虽然有点麻烦,但是这种方法最有效率,不用担心挑肉的时候,他们会挣扎。”
说起来,看叶辰直播的很多都是城里的人, 还真的不知道怎么处理知了。
不少人虽然吃过, 但是也从来没见过处理知了的过程。
大家都非常好奇的看着直播,有很多人也想学学,以后要是抓住知了了,也可以自己收拾了。
叶辰处理知了轻车熟路,将开水烧开了往铁盆里一倒。
一边操作叶辰一边解释。
“大家自己弄的时候,可以将水温控制一下,不要让水温这么烫,温度其实控制在八十度左右就可以了,因为知了这种东西不耐热,这个温度就可以烫死了,如果烧开了,很容易将肉直接烫熟了,一会炒起来就没有味道了。”
叶辰一边说着,一边开始剥知了。
“知了这种东西,其实刚刚死掉的时候最好弄了……”
叶辰捡起来了一个知了。
“知了并不是很大,知了的肉都是藏在脖子这里了,也就是脑壳附近,轻轻地掰开,我们就能看到知了的肉了。”
一边说着,叶辰轻轻一动,就掰开了知了的脖子。
知了的身体很快就分离了出来。
随后叶辰拿起了一根筷子,轻轻往里面一挑。
一块红色的肉就被挑了出来。
“看到了吧,这块肉就是知了最精华的肉了,味道非常的鲜美。”
很多人都是第一次看到知了肉。
“我去,怪不得知了肉这么贵啊,一只知了才有这么一点,太少了。”
现在大家终于明白了,叶辰刚刚说的,十几斤的知了,也就出二斤肉了。
叶辰对着粉丝们说道“知了剩下的部分,有的人说可以吃,也有人说不能吃,但是要看个人喜好了,我的感觉是其他的部位,也没有什么营养了,吃到是可以吃,直接放上油炸就好了,不过嘛,我的口味没有这么重。”
叶辰说着,将剩下的部分扔进了一个水桶里。
“我剩下的知了皮,先放起
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