第545章 没有办法的办法，试试看（2/3）

后头。

等到一碗面粉端过来，吴远已经又打了一盆清水，指挥着玥玥把面粉往盆里一倒。

开始就着面粉揉搓鳝段，直到表面再不滑熘为止。

老支书蹲过来问“这么大一盆，你准备怎么做？”

吴远继续冲洗掉鳝段表面的面粉道“就来个葱爆鳝段吧，正好当下酒菜了。”

如果鳝段不那么多，倒是可以配搭着新鲜猪肉来一盘红烧马鞍桥。

现在这个量，没那个必要了。

“好嘞！”老支书撑着膝盖站起身来道“我去寻摸点大葱过来。”

换上围裙的杨落雁，走过来一看，眼神里不乏崇拜道“你怎么什么都会呢？”

吴远得意地开个玩笑道“可能我上辈子是个吃货，竟琢磨这些事儿了。”

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上辈子功成业就之后，确实在美食上下的功夫，比在女人身上更多。

毕竟是人到中年了，兴趣点也有所转移。

杨落雁却不以为意道“那也不错，做个名厨，绰绰有余了。”

等到大葱拔来，洗掉切段。

吴远就端着干净去腥的鳝段，直奔灶房。

老支书主动占据了灶门的位置，用烟头引了火。

六月的天，大锅很快就热起来。

吴远摸过油壶，沿着锅边倒了一圈的油，随即不等油热，就把事先切好的葱段、蒜瓣倒进去。

一时间油烟四起。

“爹，火小点。”吴远连忙道。

老支书手忙脚乱地，直接来了个釜底抽薪。

好家伙，一时间，火星四溅。

好在火是真的小下来了。

吴远翻炒着葱段直至金黄，倒入腌制过后的鳝段直接爆炒。

然后加水，再行调味。

北岗这边的口味不习惯加糖，吴远还是随手加了一勺，改善一下口味。

等到葱爆鳝段出了锅，盛在小浅盆里，顿时香味扑鼻。

闻得老支书兴头大起“今晚必须喝两盅！”

看着葱爆鳝段端上了桌，刘慧也没拦着这爷俩喝酒。

两盅茅台下了肚，杨支书这话匣子立马就打开了，跟吴远提起道“如今咱村里买的这台粉碎机，一个星期拢共也开不了几天。大部分时间都闲着，我跟你许叔看着实在闹心。”

“所以就想问你，这十三香调料粉，是不是只能卖给烧小龙虾的？能不能扩展点用途，咱也能多点客户。”

这问题，立马让吴远想到了王守义十三香