第69章 谈生意（2/3）

他很快就拿着一副碗筷出来放到桌子上，郑小满道了一声谢，然后用筷子从坛子里夹出一大块猪头肉放到碗里。

猪头肉做的色泽十分诱人，再加上这香浓的味道，让人看着就有食欲。

郑小满将筷子递给白掌柜，“您先尝一尝这味道怎么样。”

白掌柜接过筷子，用筷子夹了一块猪头肉下来放进口中。

猪头肉炖的火候十足，肉的口感香脆，肥而不腻。

这肉的味道十分鲜美，肉质丰满，层次丰富。

他仔细品了一下，竟然尝不出这里面到底放了什么调料。

白掌柜放下筷子，“小丫头，你这肉真的是用猪头肉做出来的？”

他还是有些不相信，这猪头肉他不是没有吃过，哪里有这么好吃。

郑小满肯定的点头，“这真的是猪头肉做出来的。”

说着她又在坛子里夹出来一块，“您再尝尝这猪耳朵。”

白掌柜依言夹起猪耳朵咬了一口，猪耳朵吃着更加脆嫩，口感与肉又有些不同。

“不错，这猪耳朵比起猪肉，口感更鲜脆一些。”

郑小满满意的笑了，“那白掌柜，你们酒楼可愿意定上一些这卤猪头肉？这猪头肉作为下酒菜，那是再合适不过了。”

白掌柜觉得这味道确实不错，他开口问道，“你这猪头肉怎么卖？”

郑小满在家就已经想好了价钱，“猪头肉一斤二十文。”

白掌柜挑眉，“呵呵，小丫头，你这价钱要的可不便宜啊。”

郑小满也不着急，“白掌柜，这猪头我买一个就要十几文，一个猪头也就能出二斤多一些的猪头肉。

我买回去后还要处理，还要用到各种的调味料，最后要小火慢炖一晚上才能出锅。

所以刨去成本和材料的钱，要二十文一斤，这个价钱真的不贵了。

白掌柜您的的酒楼来的都是有些身份的食客，只要这东西足够好吃，足够吸引人，我想您就是卖四十文一盘，也是会有人买的。”

白掌柜没想到这小丫头年纪不大，这眼光和口才倒是不错。

他们这店里一盘普通的青菜也要二三十文一盘，这猪头肉卖到四十文，确实不难。

怪不得明明来的是两个大人一个孩子，最后和他谈生意的，却是这最小的孩子。

白掌柜也不和她绕弯子，“这肉我先留下一些，如果卖的好了，明天我再找你加量如何？”

郑小满也没指望人家一下子就要上几十斤，她笑着应道