第5章 和魏忠贤杠上了（1/5）

御膳房里的食材很是丰富，小德子知道皇后的饮食习惯，所以和叶云舒一起捡了一些皇后喜欢吃的菜品，而林平安则是将火锅底料倒入了一口铜锅之内，加上高汤熬化，然后又配置了两个碗碟，将捡好的菜和肉类放入了铜锅之内。

御膳房里的大厨们很是好奇，虽然火锅这种吃法在历史上早就出现过，然而在大明最多也是用来涮羊肉之类的，很少有像林平安这种炒制火锅底料的。

大厨们都是精通厨艺之人，他们看着火锅底料以及熬制出来的红彤彤汤汁，开始议论开了。

“我看这底料里面应该有八角，桂皮，茴香，香叶，花椒之类的的东西。”

一名御厨拿起一根勺子在锅里搅了搅，一边辨认一边说道。

另一名御厨点点头“应该是将豆瓣以及香料和在一起炒制而成的。”

先前那名御厨再次用勺子将火锅底料捞出放在眼中仔细观察，嘴里发出了咦的一声。

“这好像应该是番椒吧？”

他看着勺子里的辣椒，面露疑惑之色，其他几名御厨听到这句话，顿时都围了过来，一起看向了勺子之中的辣椒。

“没错，这就是番椒。”

“可是番椒不是用来观赏的吗，难道也能吃？”

听到这些话，林平安心中暗笑，在他的记忆里，辣椒是在明朝末年传入中国的，传入的途径有两个，一个是通过古丝绸之路，由西亚传入中国的，另外一个是通过马六甲海峡由美洲传入中国的，不过当时这种东西是作为一种观赏植物，并非是一种食物，所以御厨们感到惊奇是很正常的。

一名御厨低头沉思，开口说道

“我见过这东西的相关记载，番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观。说的应该就是这锅里的东西吧。”

众人纷纷点头，然后将征询的目光投向了林平安。

“这位是太医院的院长林平安。”

小德子冲着这些御厨们介绍到道“陛下和皇后娘娘都想吃一吃他做的火锅，你们务必学习一下，万一以后皇后娘娘想吃，好拿的出来。”

众人一听，不由得对林平安肃然起敬，只是心中奇怪，什么时候太医院的院长这么年轻了，而且还跨界擅长厨艺了？

林平安微笑着说道“其实番椒不仅可以用来欣赏，其最大的作用却是拿来食用，&nbp;它可以用来祛湿寒以及调味，甚至可以当做一道主菜来制作。”

御厨们听到这话都有些将信将疑，一名御厨开口问道“这番椒用来