第六十三章 红烧肉霸道香气太诱人(2/3)
嫂平时管着一大家子的衣食住行,家里是杀猪的,杀牛,杀羊的,最不缺的就是肉,可她从来没有把家里的肉做得这么香。
“小月,那个猪肠子之类的,就算了,但这个炖猪肉的办法,你一定要告诉我。”
李小月点头,欣然答应,“大嫂,刚才我做的时候,你也看到了吧?其实并不难,放得辛香料也还好,不太多,就算没有,就放葱姜,放点酱,再炒些糖色,一起炖,就可以了。”
“一定要炖得时间长,这样才能香甜软糯。多做几次,熟练了,就能成为一道上好的大菜。”
李大嫂也连连点头,“现在有炉子,直接放在砂锅里炖,不时翻翻,还不用一直等在边上,不耽误做其他的事情。”
晚上,李小月家里摆了三桌,自家和娘家就坐了两桌,另外两桌是村里的乡亲们。
一道红烧肉,猪心只有一个,就放在了李老汉那一桌,猪肝一分为四,卤猪大肠也是。
糖醋排骨,草菇排骨汤,香葱拌豆腐,又炒了一个蔬菜。
每桌的种类不多,但分量足够大。
一桌一坛酒。
李小月端起酒杯,站起来,“今天多谢大家帮忙,吃好喝好。今天因祸得福,咱们的蜂窝煤和炉子也算是过了明路,明天咱们继续开工。”
李族长笑笑,“也没帮上忙,你家作坊和铺子好好的,咱们也能跟着吃香的喝辣的。”
“就是,就是跑一趟,没帮上忙。咱们的炉子和蜂窝煤好着呢,我家里用上之后,都不砍柴了,方便得很。”
其他人也纷纷应是。
李老汉看到女儿能够独当一面,对于女儿立女户,彻底放心了,能把自己的日子过好。
李小月一口酒下肚,思绪复杂,又高兴,又有惆怅。
不知不觉,她已经来到这里快两个月了。
前世的种种,犹如过眼云烟,她现在开始适应在这里的生活。
这里物质条件不丰富,她要不断地跟生活抗争,同时也收获了家人。
她在改造生活的同时,也在适应生活。
总体来说,体验感还行。
李长寿拎着两个食盒,每个食盒有两层,一层里面放了一大碗的红烧肉,另一层放了一大碗的糖醋排骨。
另外一个食盒里,一层放着卤猪肝和猪大肠。
下了血本买的辛香料,果然效果很好,卤出来的猪肝和猪大肠味道很好。
经过通传,牛大壮飞奔而来,看到李长寿手里的食盒,眼睛就没从食盒上移
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