56. 浑厚清远 与 婉转悠扬（4/6）

子没有关系吧

二见喜欢吃隔夜食物这一点很有问题，浅间决定控制今天制作的料理分量。

“月海，昨天的豆腐味噌汤做的很好，具体食材和制作流程还记得吧。”

“嗯。”

“按照流程再做一遍，”

“好的。”

“刺身的切片和摆盘也交给你了，黑鲔鱼切食指宽，鲑鱼切小拇指宽就行。”

“好的。”

浅间今天决定只做一些重复的料理，并且将部分简单的料理交给二见自己处理。

记忆力优异的二见，在基本无指导的情况下，非常顺利的还原了黑鲔鱼刺身、鲑鱼刺身、豆腐味噌汤、芝麻木鱼花、凉拌苦瓜等料理。

而浅间只做了照烧鳗鱼、炭烤黑椒黑鲔鱼两道菜。

待浅间把大大小小的餐盘放到餐桌上时，二见却还待在厨房没动。

“静水君，昨天不是说，还有半条金目鲷可以用来做中华红烧料理吗？”

“这些菜已经够了。”

“哦可是，好想尝尝看。”

二见情绪低落起来。

“我在旁边看着，你来做如何？”

“可以吗？”

“红烧并不难的，特别是对你而言。”

“好，我会加油的！”

“修一下尾巴，剪成规整燕尾。”

“好。”

“腹部改刀，切牡丹花刀，切下去往内侧轻轻削一下。”

“嗯。”

“把鱼内侧脊骨剪断一下，对剪三处就行。”

“再拿厨房纸，把鱼弄得再干燥点，身上抹些细盐。”

“热锅冷油，锅里也撒点盐，可以下鱼了，对暂时不要动，害怕的话火可以再调小一点。”

“可以了，把鱼倒出来沥油可以不用吸油纸。”

“重新热锅，把这些调料下进去爆香，下鱼进锅，生抽、老抽、料酒、味淋、米醋，等出香味加开水。”

“啊！不好意思，我加多了。”

“不要紧，用勺舀出来两瓢。可以了，加点糖，还有香菇粉，盖上盖子中小火煮25分钟就好。”

二见像一个新手拆弹先锋看着一个进入倒计时的炸弹，紧张地盯着盖上盖子的锅。

浅间和她讲起了红烧鱼、红烧肉、红烧豆腐的异同点消磨时间，接着延展讲起了和红烧肉相似但更软烂的东坡肉的做法，还有浅间心目中古代第一文人苏东坡，迁杭州、迁徐州、迁密州、迁黄州、迁惠州、迁儋州，不断在挫