第20章——黄焖鸡引发的风波(2/3)
子还多着呢。”
这只大公鸡就是最普通的土鸡,成年体重35公斤,养得好十来斤也不是不可能。
可是,它能长到十来斤,别的鸡就能长到十好几斤。
差距会一直存在。
墙角处的公鸡像是听懂了一样,不高兴的斜了林笑一眼。
重新昂首挺胸的走到另一边。
体型大有什么用,它们鸡界,是靠实力娶媳妇的。
它一双豆豆眼重新燃起火苗,看了看不远处的山林,全是雄心壮志。
新动物到家,今天所有动物都能吃到含有灵泉水的大餐,包括她。
按照约定,林笑把自己在市场买的,现杀的小公鸡,放到案板。
菜刀在她手心转了个刀花,利落的竖在菜板,假装自己是个艺术品。
买来的小公鸡,先要处理干净。
掏出内脏,从中间一刀分成两块,洗干净血水,驱除筋膜和多余的油脂,再切成适口的大小。
干香菇和辣椒是系统给的,土豆是家里仓库里的。
林笑坏心眼的将生姜切的和土豆一模一样,放在一边备用。
她买到小公鸡,也是家养了半年的土鸡,就连焯水的步骤都可以省掉。
林笑沉浸在完美级的黄焖鸡菜谱中,
锅里的热油和融化的冰糖,像是魔法师,挥舞着魔法棒,带着姜蒜一起让鸡肉失去原本的粉红色,变得紧致,变得喷香。
两只鸡太多,砂锅炖不下,她选择大铁锅。
倒入泡好的香菇水,不够再加点开水,加调味料,锅盖盖闷它。
放入土豆,在放入青椒,撒小米辣,再次闷它个五分钟。
锅盖打开的瞬间,水汽缭绕升起,锅里的鸡肉仿佛镀金归来。
红的黄的绿的交相辉映在一起,伴随纯纯的肉香,和恰到好处的辛辣气息,从视觉到嗅觉乃至味觉都在蠢蠢欲动。
最面,一块大腿处的肉块,连皮带肉向掀起一点点,露出白嫩的腿骨,随着气泡,一张一吸,毫不遮掩自己的绝妙口感。
我应该是柔嫩又弹牙的,客官,你怕了吗?
怕个鬼!
林笑大铁勺毫不留情的在锅里一搅一舀,点点汤汁随着动作重新滴入锅中。
再次被汁水润泽的鸡肉,散发出第二道活力。
现在咬一口,应该还会爆浆哦。
林笑咽了咽口水,把自己的想象力收回来。
她抓紧时间将脑袋里面乱七八糟的东西丢出去。
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