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第二百十五章 苦瓜酿肉(3/3)

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破300了,期待一下主播的宠粉福利()】

“都摆好之后,小火慢慢煎个七八分钟,如果有能力的话,可以像我一样滑一下锅。”说着,她用抹布垫手,两只手同时抓住了锅的一个耳朵,而后沿顺时针方向打着圈晃动起锅身,连带着锅内的苦瓜也随着惯性转起了圈圈。

显然,这一步是为了避免糊底,主播这个炫技的操作也赢得了满堂喝彩,做饭就是要多玩点花样才有趣嘛!

翻面其实用颠锅的技法最方便,但方晴暖觉得自己这臂力还做不到能精准控制住每个苦瓜段,如果到时候它们飞得到处都是,那才是真的直播事故。

“时间差不多过半了,我们用筷子迅速帮助苦瓜翻个面,让另一面的肉也赶紧变熟。”

是了,承认自己能力不足没什么丢人的,用筷子一样能轻松完成这一步。

“现在肉香味更明显了些,我们可以把刚才调好的料汁倒进锅中。”她将火微微调大,加了淀粉的汤汁很快变得粘稠起来,“这时候再迅速给它们翻个面,确保两边的肉上都能裹上酱汁。”

关火出锅,倒入盘中。

肉馅加热之后膨胀了些,撑得一个个苦瓜段更显饱满,而在这褐色馅料的衬托下,苦瓜也绿得更有韵味。

“怎么样,我们这道‘苦瓜酿肉’,是不是还挺好看的?”

…………

不知不觉,贾琳琳手中的小碗已经快要见底。

她的口中,是浓郁的奶香与淡淡的辛辣姜味,因数日没有好好喝营养液而有些麻木的胃里,也升腾起一股舒服的暖意。

好吃,就是有点辣。

都把她的眼泪给辣出来了。

今天眼睛稍微好了些,不过还是不能长时间盯着屏幕,写一章我得歇好几次ヽ(;▽;)ノ

下一章我现在开搞,争取1点完工吧,以后不敢这么画饼了qaq

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