第九十六章 有客人（3/3）

员]喷子111请注意形象。】

“先卖个关子，一会儿客人来了你们就知道了，是可以给大家露脸看的客人。”方晴暖继续挥刀切起了鸭子，“把鸭子剁成小块，我切的块长宽大概有3，仅供大家参考，不要切得过大或者过小就行。”

“注意，像这种淋巴结还有脂肪，既影响鸭肉口感，对人体也没什么好处，一定要刮去丢掉。”

切完鸭子后，她看着满满一大盘鸭块，露出了放心的笑容“我买的这只鸭子有3斤多重，能切这么大一盘，你们如果嫌多可以买轻一些的，或者只买鸭腿。”

转身取来两块里脊肉，方晴暖放在手里掂了掂，也不算轻，这么多，一定能喂饱招财和小客人了。

“接下来我们来切里脊肉，先把猪里脊切成15厚的片，然后这样用力拍两下。”她横过菜刀，用刀背狠狠拍在了一片切好的厚肉片上，“接着，把这块肉排改刀切成15厚的条。”

切好后，方晴暖把里脊条全都装进一个小盆中，又把小盆放进水池里，接了满盆的水。

“这一步是为了清洗里脊条表面的血沫和渣滓。”用手轻轻搅了搅水中的里脊肉，她撕了几张厨房用纸，铺在盆边开始捞肉，“这一步你们也熟悉，咱们需要把肉表层的水擦干净。在擦的时候最好压一压，把肉内部的水分也多挤一些出来，这样炸出来才会特别酥脆。”

【路人甲主播切肉的时候，有种杀伐果断的魄力】

【&nbp;rz好想买个主播款的机器人啊，来给我切肉[眼馋][眼馋]】

【喷火龙&nbp;dinaur都主播同款了，你居然只想着切肉？！它能做多少吃的啊……】

【再也不氪了众筹好不好？一起找个厂子生产！】

【晴天&nbp;de真爱粉哈哈哈哈真的可以有，这样每家每户都能吃上主播的爱心料理了】

【峥嵘岁月想法不错，实践很难。还是老老实实看直播吧=。=】

解锁新成就，被打赏啦！叉腰大笑嘿嘿嘿

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