第2166章 推广鱼类(5/6)
些鱼不好搬上来。”
李愔这么说。两人纳闷。
是什么鱼还需要搬?
但她们也没有问,而是跟着李愔下了楼。
当她们到达楼下的时候。
有一个类似于水族馆一般的存在。
李愔走到前头,两人跟在后面。
这时长孙皇后指着一条大鱼问:“这是什么鱼?”
这是一条大鱼,全身披着一层银灰色的甲壳,像穿了一件银色的斗蓬。头大得像一个三角形,眼睛像一个小圆盘,眼珠子是黑色的。
李愔看了看那鱼,便说:“这叫大比目鱼,体重可超过七百斤!长两米五,它是海中最大的鱼之一。”
“这鱼好吃吗?”杨妃问。
“大比目鱼肉味道温和,略带甜味,脂肪少,蒜瓣肉,适合各种烹饪方式。大比目鱼腮帮子肉被认为是最嫩的,颇受推崇。熟后颜色雪白,味道甘甜鲜嫩,略带香草韵味!”
“香草韵味?”
“是的。”
“那这一条鱼可以吃很久了。”
长孙皇后又说。
“是的,回头送你们一条。”
李愔立即说道。
那么这一条估计得吃很久。
接着,他们又看到了另一边稍小的鱼。
它体延长稍侧扁,尾部向后渐细,头大、口大。有很多不规则的棕色和黄色斑纹;腹面为灰白色,各鳍均为灰色。
“这是什么鱼?”
“这是鳕鱼,最重可达百斤。鳕鱼的肉质白细鲜嫩,厚实刺少,肉味甘美,清口不腻!”
“雪鱼?名字不错!”杨妃说道。
确实是这样的,这名字是好听。
则且又好吃。
“愔儿,这条鱼更大,它是什么鱼?”长孙皇后又看到了一条更大的鱼,她这么问。
李愔走近一看,这鱼体型长,整体比较圆润。身体中间是最粗的,后部逐渐变细,尾巴很细。鱼鳍不大,尾巴月牙状。
“喔,这是金枪鱼!和大比目鱼比,它更加重,最重可达一千四百斤重!”
“金枪鱼,这名字怪有独特的,那好吃吗?”杨妃问。
长孙皇后说:“愔儿的鱼自然是好吃的,瞧你问的。”
李愔笑了笑说:“金枪鱼肉质鲜滑柔嫩,入口即化。食用方法很多,如生吃、油爆、红烧等。其中生吃被认为是最好的,鱼头、鱼尾烤着吃是经典吃法,制成罐头的油浸金枪鱼亦十分可口。
因为金枪鱼的针骨粗
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