第75章 卖手抓饼(2/3)
将薄面片拉起,层层地给叠在一起,轻轻按压排气,接着将它拉长后卷成一个小团子,放着醒一刻钟。
醒发完,将小面团给擀成小圆饼,这样,一个手抓饼就完成了。
云溪鹿做了一种原味的和一种葱花味的,随后将它们放到了制作手抓饼的铁板上烙,很快整个院子就全都是香味了。
玄诚子最近是被云溪鹿的手艺给彻底勾起了馋虫,忍不住从屋里跑出去看,见着那金黄油润的饼子,直接咽了咽口水。
就这饼的卖相,还没吃就知道味道肯定极好的!
“师父你来了啊,正好,我先给你做一个。”
云溪鹿说着将手抓饼摊开,在上面抹上黑胡椒酱,然后放上鸡蛋薄片、香肠、午餐肉和炒熟的韭菜,算是最豪华版的。
卷起来之后,用油纸包起来后递给了玄诚子。
其实这个时代已经有生菜了,但它毕竟不是春季的应季菜,所以云溪鹿不敢拿出来,只能换成韭菜。
韭菜味道也是挺不错的,而且更符合郜国人的饮食口味。
玄诚子拿过手抓饼,新奇地看了会,就迫不及待咬了一口。
饼皮外层酥脆,里头柔软,层次丰富,加上里面各种配料,那融合在一起的口感真是绝妙,令人回味无穷!
“师父,如何?”云溪鹿期待的问道。
“好吃,真是太好吃了!”玄诚子连连夸赞。
“手抓饼做好了是么?”此时,温至清和李秀明也的都过来了。
“做好了,你们都尝尝。”云溪鹿很快给两人和自己都卷了一个。
尝到这熟悉的味道,云溪鹿幸福的眯起了眼睛,果然手抓饼是她的最爱啊。
虽然用的是韭菜,但味道也是非常的好。
所有人都连吃了两个才满足的停手。
见众人喜欢吃,云溪鹿也更有信心了。
准备好食材之后,就拉着餐车要去镇上。
去之前抱歉的道,“我这会儿去镇上,回来估计就下午了,今日的午饭你们就还是吃手抓饼应付一下,我今日买个厨娘回来。”
她现在要做生意,温至清要上学,没人做饭真的不行,至于玄诚子和李秀明,两个人都是没下过厨房的,她可不敢让他们轻易尝试。
所以,还是买个厨娘比较好,能够一劳永逸。
“说的什么话,手抓饼这么好吃,怎么能是应付,我们都可喜欢了。”玄诚子微笑着道,“你就安心的去做生意吧,我们这么大人了,还能饿死不成。”
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