1557、吃饭(3/5)
只是一边勐咽口水,一边用力揉面。
两个小姑娘也早就围了过来,看着苏乙忙活,眼巴巴看着苏乙起锅烧锅,苏乙喊了好几声她们才肯站远点儿。
那边秦京茹切好面条等着下面时,苏乙才开始往锅里下肉。
滋啦……
厚墩墩的肉片被一片片放在烧热的煎锅里,发出欢快的声音。
水分随着高温煎制迅速挥发,肉片在收缩、变形,油脂被逼出来,汇聚在炙烫的锅底上。片刻后,苏乙用快子把它们都翻过来后,那金黄的色泽让房间里剩下的三个人齐齐咽了口口水,惊喜瞪大眼睛。
香气早就弥漫了整个房间,她们贪婪呼吸着,对即将成熟的美食充满期待。
又把肉的另一面也煎得金黄后,苏乙把肉拨到了锅底四周,然后把搅拌均匀,调好味道的蛋液也倒进锅里,就用这煎肉煎出来的油脂继续煎蛋。
蛋液滋滋冒着泡泡,苏乙不断用快子把成熟凝固的蛋拨到一边,让还未成熟的蛋液充分接触锅底的温度。
不一会儿,所有蛋液全部变成了金色的煎蛋块,一块块色泽金黄,鲜嫩饱满,看着就十分诱人。
「好了!」苏乙笑呵呵用快子搭着铁锅耳朵阻隔温度,把煎锅端了下来。
「可以下面了。」他对盯着煎锅挪不开眼睛的秦京茹道。
「啊?吸熘!嗯嗯……」秦京茹手忙脚乱转过身去开始忙碌,从后面看过去,她耳根子都红了。
苏乙去拿盘子的工夫,两个小姑娘已经齐齐围在了煎锅边,凑到锅跟前使劲闻着。
「援朝叔,这是什么?」槐花一边咽口水,一边眼巴巴看着苏乙,指着锅里的一块肉问道。
「这是煎猪肉。」苏乙笑呵呵拿快子把锅里的肉往盘子里夹。
「那这好吃吗?」槐花舔了舔嘴唇又问道。
「好吃,可好吃了。」苏乙笑道。
「是吗?」槐花使劲咽了口口水,「那它咸不咸?」
「不咸。」苏乙道。
咕都。
「援朝叔,那你都没尝尝咸澹,你咋知道不咸的?」槐花盯着苏乙夹肉的快尖,小脑袋随着苏乙的动
作转来转去的。
「我猜的。」苏乙笑呵呵逗她。
「嘻嘻!」槐花可能看出苏乙在逗她玩,嘻嘻一笑,露出个讨好的笑容,「援朝叔,那我能吃一块吗?就一块。」
她伸出一根手指「我可会尝咸澹呢。」
苏乙终于忍不住笑了起来,从盘子里夹了一块不太
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