第285章 哥几个又幸福了（2/3）

徐尽欢，徐尽欢，笨人起床了！”

表弟飞到徐尽欢的脸上，兜兜转转。

在他的俊脸上留下几个脚印。

“哎呀！”

徐尽欢想把表弟拍走，但是表弟早就料到了徐尽欢会有这么一出，先一步飞到窗帘上。

“呵呵，你今天见不到小花了，我把你一只鸟锁在家里。”

徐尽欢说完也起床了，今天确实起晚了些，因为昨天久违的熬了个夜。

昨天他已经包了一部分粽子了。

但都是传统的糯米肉粽，水晶粽需要煮的时间不长，所以早上现做也来得及。

他包的水晶粽都是用的小西米。

小西米加上玉米油和细砂糖，分几次加入清水让西米吸饱水到一点五倍大。

接着是馅料。

第一种龙井茶粽。

第二种紫薯加炼乳。

第三种肉松加沙拉。

第四种紫米奶酪粽。

这是昨天众多口味里筛选出来，最好吃的。

最大众的颜值口味。

前三种都是用小西米包的，最后一种用紫米包。

紫米奶酪粽的做法比较复杂一些。

第一种是原味的。

紫米提前煮好，加炼乳和白糖搅拌，此时浓郁的奶香味已经出来了。

接着徐尽欢拿出奶油奶酪，加白糖打软化，这就是基础的奶酪。

在基础奶酪上加一些焦糖酱。

他加的是海盐口味的焦糖酱，就像太妃糖在嘴里化开的感觉，海盐的咸味还能带走焦糖的甜腻。

搅拌好之后非常的香醇丝滑。

到这里徐尽欢都想要来一口了。

“甜食爱好者一定非常喜欢这个紫米奶酪粽！”徐尽欢自信的说道。

还有一种是芋泥味的。

五比一的芋头和紫薯混合在一起，加入糖、炼乳和黄油一起加到搅拌机搅打细腻。

搅打好的馅料呈现淡淡的紫色，非常的漂亮。

然后拿出剩下的基础奶酪做夹心，夹心十三克，外馅三十克的比例包好馅儿。

做好所有的馅料之后就是非常无聊的包粽子环节。

一个小时之后...

徐尽欢看着自己面前的两百个粽子。

加上昨天做的，一共六百个，其中八十个长粽，他给自己留了一部分。

等到所有粽子煮好之后就骑着自己的车悠哉游哉的出门了。

五点，徐尽欢准时出现在老地方。