第91章 好运连连(2/4)
否则我就要表演一下什么叫饿虎扑食了。”
刘思思狠狠吸了一鼻子香味。
“咱先说好,一会都不能抢。”翟七七事先打了个预防针,之前就他和老徐两个人,现在不一样,现在有九个人,这九个人干饭速度是一个比一个猛。
特别是不怎么爱说话的姜如是。
还有平时很少在民宿里的夏语。
这俩纯纯的有风民宿话少但能干饭二人组,翟七七这个吃货在他们面前都要惭愧三分。
徐尽欢没注意窗外的热闹,一心都在自己的红烧鲤鱼上。
待到鲤鱼两面都定型之后,关火把鱼先装到盘子里。
将锅洗干净就可以开始红烧了。
锅里先淋上一些油,油热之后下入五花肉片,可以给鱼增加香味。
五花肉片煸香煸透,加入一些白糖翻炒糖色,炒出焦糖的颜色和香气,这个时候他又加入一些香料。
具体是八角、花椒和干辣椒,还有大块的葱姜蒜。
翻炒到焦糖的颜色越来越深之后,徐尽欢一手花雕酒一手酱油,一块儿加入锅中。
酱油的豉香伴随着花雕酒的酒香,已经充满了徐尽欢的鼻腔。
加水大火烧开,加入一些盐,一点胡椒粉,醋可以少来一点,起到去腥的作用。
味道调好之后把鲤鱼重新下入锅中,将火调成中火的状态。
千滚豆腐万滚鱼,鱼在锅里烧的时候一边用勺子把旁边的热汤往鱼的身上浇一浇。
“老徐,你煮着红烧鲤鱼为啥不盖上盖子啊?”沈文忍不住好奇。
“不盖盖子是为了让汤挥发收汁,不用怕鱼不熟,咱怕的是鱼不入味。”
这个知识点还是之前上课的时候老师提到过得,徐尽欢一直记在心里。
“原来如此!学到了!”沈文求学的样子让徐尽欢想起了自己以前上课的样子,所以耐心也就多了些。
“徐尽欢快上三楼!!!”此时正在三楼和几只小猫一起玩耍的姜如是大喊了一声。
“咋了?”徐尽欢探出头,看着正在三楼楼顶的姜如是,一脸紧张,还以为是小花出事 了。
“日照金山!!!快来看,现在赶紧!!”
听到这徐尽欢立马飞奔冲上楼顶,连锅铲都没来得及放下。
小院里面的其他人也纷纷上楼,他们最长的来了有一个月了,都没见到日照金山!
“哇~~”
听取蛙声一片。
远处巍峨的群山,阳光穿过云层
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