第55章 我管你叫儿，你管我叫哥（2/4）

后，我管你叫儿，你管我叫哥，咱俩各论各的啊。”

小花虽然拆家，却不会伤害徐尽欢，而且今天带它出门也没有应激反应，在宠物医院做各种检查的时候也很配合，这让徐尽欢很是欣慰。

又对小花爱不释手了。

“好大儿，等着哥哈。”说完就走进厨房。

小花真就听话安安静静地待在笼子里眼神里都是徐尽欢，小脸也跟着徐尽欢的脚步晃来晃去。

他打算先将昨天没做完的猪蹄煮了。

糟猪蹄爪费时，明天是这周摆摊的最后一天，徐尽欢想吃点自己喜欢的。

徐尽欢作为一个南方人，还是很喜欢吃这些槽醉货的。

糟粕，制作糟物的核心配料，是酿酒生产而成的副产品，一种泥状的酒渣，能散发出浓郁的酒香，味酸，在使用的时候可以加些盐将味道调制偏咸。

虽然不能喝酒，但是不影响他吃槽货。

以前他不是没做过，但是无疑味道都不怎么好，反正是没有达到他心里的预期。

如今有满级厨神天赋傍身，他倒是想试一试了。

说到猪蹄，干净的猪蹄才是好猪蹄！！

徐尽欢拿出一把小刀，反复刮洗去掉表面的脏。

然后再猪蹄冷水下锅汆煮，彻底煮出猪蹄的血沫和污物。

徐尽欢带上了一副手套彻底洗干净猪蹄表面的血沫，用镊子拔去残余的猪毛。

其实猪毛大可用火烧，但是...这样腌制出来的猪蹄就不嫩了。

干脆麻烦一点，为更好的口感。

很快，一份白白净净的猪蹄就准备好等待下锅了。

锅里加入大量的清水，要浸没猪蹄，大火煮到水沸腾转小火煮两个小时。

因为蹄筋既韧又硬，如果煮不到位会嚼不动，但是煮的太软的话也会影响口感，所以两个小时，卡死。

猪蹄炖上之后徐尽欢开始着手准备小花的早餐。

先将牛肉和鸡胸肉简单切块。

全部放入绞肉机搅碎。

徐尽欢看着还未拆封的绞肉机，没想到第一次用居然是为了给猫做饭。

紧接着绞肉机里打入两个蛋黄，徐尽欢直接将肉打成了肉泥，一半放入冰箱明天吃。

然后拿出一个砂锅，将肉碟子架在上面把肉蒸熟后放在一旁晾凉。

徐尽欢抽空看了一眼小花，发现它正在进行才艺表演，撬笼子...

撬累了喝一口旁边的水继续撬。

肉放凉了之后搅碎，这