第21章 购买食材（2/3）

将面粉倒在案板上开始和面，面粉加上少许的盐，徐徐倒入其实摄氏度的温水，和面一定要边倒水边揉。

而且用温水和面的会让面团的口感更为松软。

选择七分瘦三分肥的猪肉，切成细肉臊子，放油下锅翻炒至半熟后连油带肉盛出放凉。

在醒面的三十分钟时间里徐尽欢开始榨椰橙汁，橙子可以解腻。

想着民宿老板还没起来，徐尽欢多榨了一些，正好也感谢一下他昨天给自己留饭。

果汁炸好之后保鲜膜封好放入冰箱。

这时候面团也醒发好了。

将羊脂剁成碎末，韭菜切掉老头，摘取老叶切碎，拿出一个大碗装起来。

将肉臊子倒入韭菜里，放羊脂，花椒粉，砂仁末、豆酱和酱油拌匀。

做好这些后徐尽欢将面团擀成圆薄饼，接着在面饼上铺满馅儿料。

再拿一张圆薄饼覆盖，将边缘捏紧。

徐尽欢动作很快。

这时候翟七七也醒了，看见在厨房忙碌的徐尽欢。

“哎，老徐，起这么早啊，你也会做饭呀？”翟七七惊讶的问道。

“会一些，没你会。”徐尽欢意味深长的说道。

“那肯定，我可是新西方毕业的，厨龄六年了。”翟七七自信的说道。

本来他之前是想开一间饭馆的，但是他老妈非要让他继承这间五金店。

对的，这个民宿的原身就是一家五金店，气得他直接将隔壁的院子也买了下来直接打通做成民宿。

别问他为什么比做成饭馆，因为这里，饭馆吃不香，在三亚这种地方，生意最好的是奶茶店和酒吧。

他呢又放不下这一间小小的五金店，所以只能适应地理环境，改成了民宿。

“那你很厉害嘛，看来昨天没吃到你的手艺，是我的损失了。”

这时候徐尽欢做好了六个煎饼。

拿出煎锅，倒入少许油烧热后转小火，将面饼放在锅底煎烙，等一面变硬之后翻面烙到熟透。

“没关系，今晚你要有空回来吃饭跟我说一声，我给你露一手。”翟七七自豪的说道。

这时候他闻到一阵清香，是从厨房传出来了。

“哇，你在烙饼么？好香啊。”翟七七的胃已经被眼前的饼吸引了。

“是啊，我做的早餐，你也尝一尝好不好吃。”说完徐尽欢又从冰箱里拿出刚刚榨好的椰橙汁递给倒了一杯给翟七七。

“诺，我刚刚榨的果汁，你也喝一点。”