第三十六章 尴了个大尬(2/3)
转头看见三个孩子这就要走,林武赶紧喊了一声:“等一下,先别走。”
三个孩子停了下来,疑惑的转头看来,随后就见到林武掀开了正咕噜咕噜的冒着热气的大锅。
他从瓦罐儿里边儿用锅铲铲了一大块猪油出来,往锅里边一搅和,而后又撒了一把葱花。
一瞬间,浓郁扑鼻的香气就顺着空气直接钻进了三个孩子的鼻子里。
“林哥,好香啊,你在做什么饭呢”
到底是孩子,也不怕被别人看见自己的馋猫模样,三个孩子都被这味道香的走不动道了,有一个孩子甚至直接流下了口水。
这年头,家家户户谁吃好吃的,不是关门闭窗的,生怕被别人瞧见
不给别人送又不好意思,给了又舍不得,这是一道两难的选择题。
此时林武锅里边儿熬着的,正是猪肝汤。
猪肝用一点米酒、红薯粉、白糖腌制,千万不能放盐,放了盐就会变老。
腌制完了之后,烧水下锅熬汤,汤里边儿放上红薯粉勾芡,再放入葱姜黄酒去除腥味儿,快出锅的时候,再撒上一把葱花儿,加上一勺猪油,非但一点都不腥,反而爽口弹牙,还带着一点点甜的味道。
混合着一碗鲜美无比的汤,一口猪肝一口汤,好吃的很!
林武上辈子做生意去外边的时候,曾经见识过的当地的一种猪肝的做法,滋补还好吃。
林武原本是要用这一块儿猪肝给小萌萌补营养的,这个时候,煮汤用掉了一半,另外一半被他熏制了起来。
满满当当一大锅汤,即便是分给几户人家也足够了。
林武没有回头,只是说了一句:“这边有几个碗,你们自己过来拿,我给你们喝点猪肝汤。”
听到林武发话,三个早就馋的不行的孩子连忙朝着他那边跑去,都尽可能的挑着大碗拿。
林武也不吝啬,给三个孩子装了满满当当的一大碗猪肝汤。
盛汤的时候,他还喊了小萌萌也一起过来。
一人一碗装好之后,把碗放在了桌子上,蛋子第一个迫不及待的端起碗,蹲在墙根吸溜着喝了一口。
一瞬间,猪肝特有的粉糯的口感,伴随着汤汁鲜甜的味道,就在口腔里汹涌开来。
葱花的香味、猪油的丰润,还有咀嚼时候不小心碰到的生姜的辛辣,各种不同的味道都维持在了一个奇妙的平衡点上。
三个孩子喝了一口,满脸的惊喜之色。
“林哥,这是猪肝汤吗怎么这么好喝”
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