第134章 滑溜里脊（2/3）

，吃完饭休息下后，就先把五花肉腌了，然后把内脏，什么猪肠、猪肚的洗干净卤出来，晚上吃，筒子骨我想着放下午熬汤喝。至于里脊肉和排骨，我想着中午就做菜吃了。”她都想好了。

“听你安排，不过有个问题，就是灶还不能用，你怎么做菜，说起这灶，我还没有给外表抹水泥呢，之前一直忙活，我竟然把抹水混的事给忘了，我得现在就去抹水泥。”孙泽宸道，说到给灶抹水泥的事，他露出才想起来的表情。

“你忘了我和你说过我空间什么都有，灶具齐得很，而且空间里的别墅就有厨房，可以随时开火做饭，我进空间的别墅厨房做午饭。”俞晓婷微笑道。

“好，你进空间做饭去吧，我去拌水泥把灶给抹了。”孙泽宸说着就要往厨房去。

“好，我做好午饭就拿出来，到时你估计也抹好水泥了。”

俞晓婷看着丈夫进了厨房后，也进了空间。

俞晓婷进空间时，把里脊肉和排骨一起带进了空间，到了别墅里的厨房，她手脚麻利的迅速舀米出来捡干净，淘洗后稍稍泡了泡就按下电饭煲的煮饭键，把饭煮上了。

煮着饭后，她就开始做菜，先把里脊肉冼洗，切成片。

她想把里脊肉做成滑溜里脊，本来是想做成青椒炒肉片的，但回来的路上她突然又想吃滑溜里脊，于是决定换菜谱。

把里脊肉全切成片儿后，她就拿出料酒倒了点，再放点以前没用完的姜丝，还有盐，又放了点淀粉。

她这淀粉是现代的，比这时候的洋竽粉好，能让肉更嫩。

把里脊肉抓均匀后，她就让肉腌着，去拿出一根黄瓜洗干净，切成了菱形片儿，之后再拿出木耳泡发洗净。

做滑溜里脊，得放黄瓜，还有木耳。

俞晓婷算了算时间，觉得肉已经腌好了，就开火上炒锅，准备炒肉。

往锅里加油，等七成热后，就下肉，把肉炒到八成熟后就铲出来，把锅洗净擦干，重新倒油进去，加姜炒香，下木耳，翻炒片刻后，就加点料酒下去，继续翻炒，

之后又加了点淀粉进，勾芡，然后倒进肉一起翻炒，算着时间翻炒得差不多，就下黄瓜片，翻炒十多秒后倒几滴香油，出锅。

滑溜里脊做成。

俞晓婷又开始做别的菜，接下来该做红烧排骨了，只见她拿出先前刘涛砍好的排骨焯水，把血水全煮出来后清洗干净，之后就是煸炒排骨了。

红烧排骨是道好菜，适合气血不足，阴虚的人吃。不过有湿热，还有肥胖、血脂较高者