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第14章 第一道中餐:西红柿鸡蛋面!(1/3)

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罗戈深吸了一口气,第二次制作,开始。

这一次,他放出了灵魂之力,探入到面粉之中,顿时脑中再次出现了灵魂视角。

依次放入食盐和鸡蛋。

紧接着,罗戈开始搅拌起来。

灵魂视角中,立刻又有能量开始互相撞击,而面粉也开始自行不规则地跳动起来。

罗戈的灵魂之力立刻捕捉到那些撞击的能量,将它们包裹起来,随后下意识用灵魂之力引导这些能量按照一个圆周的轨迹运动。

那面粉的躁动渐渐平息了下来。

罗戈端起温水,缓缓倒进面粉之中,同时手不断地开始揉搓,让面粉凝聚在一起,形成面团。

随着水的加入,灵魂视角下那些能量又有要脱离圆周轨迹的迹象,罗戈立刻加大了灵魂之力的投入,将那些能量牢牢控制在圆周轨迹上。

在少量多次加入温水,双手不断揉搓之下,面粉渐渐变成了一个面团,此时罗戈将面团拿出来放在桌子上,更加用力地反复按压,直到面团的表面越来越光滑。

罗戈松了一口气,此时灵魂视角下那些混乱能量已经能够自行绕着圆周运转,应当是达成了所谓的秩序。

将面团放在一边静置,这个过程在中餐里叫做醒面,是给出时间让面团中面粉和水分更好地融合。

等待了将近二十分钟,罗戈重新触碰面团,此时的面团经过醒面,表面已经光滑无比。

罗戈拿起了一个玻璃杯当作擀面杖,将面团缓缓擀开,压成了一个薄薄的巨大的面饼。

随后罗戈又使用那柄“兜底之长剑”,麻利地将面饼划成条状,放在一旁备用。

接下来,就是西红柿鸡蛋汤的制作了。

首先是选两个鸡蛋打开,然后在碗中打散,这一步经过罗戈仔细观察,并不需要灵魂之力的介入。

火炉上换成平底锅,倒入一些橄榄油,趁着油温还没有起来立刻将鸡蛋液倒进去,随着油温升高,蛋液也开始快速凝固,罗戈立刻用清洗过的刀叉将鸡蛋滑散。

在这个过程中,罗戈的灵魂之力当然没有闲着,高温让鸡蛋中的能量开始暴动,再次被罗戈的灵魂之力引导,进入了一个圆周轨迹。

把蛋炒好后,罗戈将蛋块倒了出来,重新清洗了一遍平底锅。

随后就是西红柿的制作。

西红柿鸡蛋面在前世有许多种做法,这里罗戈用的是米无味老先生传授的方法。

先使用那柄“兜底之长剑”在西红柿上方划出一个“十”字,然

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