第378章 糟粕醋火锅(2/3)
澡房就控制不住了,但大冷天的,洗久了水冷,容易伤风。
他抱着她的腿将她给抱了起来,林青禾清明的眸光跃着热情的火焰,她主动地搂住他的脖子。
噗一声,室内的烛光,被一弹指的指风给弹灭了。
酿米酒剩余的酒糟,发酵后会变酸,形成一种醋,名为糟粕醋。
它有消除疲劳,帮助消化,预防衰老、肥胖,平衡血液内的酸碱度,美容护肤等的功效。
如若与海鲜一起煮,除了能去除海鲜的腥味,还能让汤变得更为鲜甜。
昨天下响,左容赢去铺子里露了一面之后,翌日的清晨,就有小背篓装的新鲜的海鲜,海鱼、生蚝、海虾、蟹子、鱿鱼、海菜等贴着后院的墙外放着。
太多海鲜了,他们连吃了两天的水煮清蒸红烧闷煮海鲜,林青禾也拿去送了一些给大小梁乌娘他们,有些好养的,她就用盆、缸养着了。
关元坝肖老九朱友善他仨回来,她还没给他们做个庆功宴呢。
再过一天,怕是他们要去军寨报道了。
庆功宴跟送别宴,林青禾准备一起举行了。
新鲜的海鲜很多,她就准备做个糟粕醋火锅。
糟粕醋,她前天就已经用糯米混着普通的大米蒸煮好,放在罐子里酿着,再移到空间里去了。
涮糟粕醋火锅,蘸什锦酱拌的蘸料特别的好吃。
今天一早,她就让油田鸡买了两颗白菜,一些黑木耳、香菇、油豆腐,半斤排骨,几块姜,一捆芹菜,香菜。
送了孩子上学,她让左容赢他们去蒸馏精油,她就在厨房里做什锦酱。
香菇是从山上新鲜采摘的,鲜嫩鲜嫩的,不用泡软,林青禾就清洗干净放在了篮子中。
红萝卜,这个世界没有,林青禾让系统给她的,小气系统没给她多少,就给了她一根。
一根也够了,勉勉强强吧。
她用刀削了皮切了丝,装在了碗中。
什锦酱是浓稠状态的,用料什么的都看不出。
她不用担心,向系统要的,太白\粉、胡萝卜、乌醋等这个世界没有的食材拿来用,会被他们看出。
白菜针菇洗净切小段,香菜芹菜洗净切末备用。
起锅加水加排骨,先浮出泡沫,清洗好了排骨,再捞到碗中备用。
加油,锅汤油热,倒入香菇小火爆炒,直至香菇颜色变色,有香味溢出后,加入红萝卜进去翻炒。
炒至软塌,加入水三碗,再加清洗好的排骨油豆腐,再加柴入
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