第194章 第 194 章（2/8）

奶白色。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;继续熬制,&nbp;&nbp;知道蚝肉比原先的大小缩减了三分之一左右，就可以把煮好的耗汁过滤出来。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;不少网友看着过滤出来的耗汁,&nbp;&nbp;一脸的懵逼疑惑。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;这就好了？

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;耗油不是油亮油亮的酱黑色的吗？为什么会是奶白色的？而且还一点也不黏稠？

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;许导不会翻车了吧？

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;这跟耗油一点也不一样啊。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;亏我还这么期待,&nbp;&nbp;立马下单买了二十斤生蚝,&nbp;&nbp;准备跟着做点，现在看来这些生蚝我还是直接煮着吃吧。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;急什么啊，刚才刚才嘉嘉也说了,&nbp;&nbp;制作蚝油除了要把生蚝放在锅里煮之外,&nbp;&nbp;还要用酱油跟淀粉水勾兑,&nbp;&nbp;这会儿才做了一半,&nbp;&nbp;你们急什么啊。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;就是,&nbp;&nbp;许导自己也没急，你们倒是替他急的

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;许齐把过滤出来的耗汁，重新倒入锅里回锅继续熬煮，在熬煮的过程中还需用盐、白糖跟老抽来上色调味。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;接着，在调上一份薄薄的淀粉水，等到里面的耗汁熬制的差不多之后，朝它缓缓的倒入搅拌，成油亮的酱色。

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