第五十九章 水力石磨3（2/3）

长发了话，那水力磨坊开建的事总算是尘埃落定。

石磨、水车和其他部件暂时先拉回庄家，等磨坊的小屋建起来再统一搬过去，无非一两天就能弄完的。

村民们各自回了家，但想来过不了几日，不说二李子村，恐怕周边不远的村子，都能听到水利石磨的消息了。

庄可卿却是没再去想磨坊的事了，既已解决，那也就无需花心思在上面。只是村长和耆老那边，还得抽空跑一遭，送些谢仪过去。

不然就趁这次去镇上卖货，购些排骨，和豆干一并卤了送去。如果只是下水和豆腐，总归不能拿的出手。

想定了这些事情，庄可卿就着手忙她的豆腐改良计划了。

她还记得第一次点豆腐用的是米醋，之后每次就用了剩下的酸浆发酵，虽也是方便，但这次得了石膏，她总想着能把豆腐再多做些品种出来。

后世光是豆腐，就有内酯的卤水的石膏的，不同种类的引子，做出的豆腐不管口感还是味道上都有区别。如果以后自家想把豆腐生意拓展到酒楼食肆，那也便要丰富口味才行。

她倒是没什么靠豆腐就能做成商业大亨的雄心壮志，可现阶段，自家能不能改善生活，可就得看这个了。

庄可卿取了买来的石膏粉，加水调成糊，又煮了锅豆浆，撇了上层沫子，就把石膏糊糊倒进去搅匀，之后就等结果了。

过了一会，她掀开盖子一看。

果然做任何事情都没有一蹴而就的，第一锅显然是不成功，石膏水浓了，豆腐做出来口感偏老，味道不佳，还需再试。

秦蔓枝不知女儿在厨房捣鼓什么，但也不愿打扰她，就抱着阿满在屋子里用玩具逗他玩。

到了快晚食的时候，家家户户都烧灶做饭了，庄可卿却是还在忙她那个石膏豆腐。

刚刚哄了阿满睡着，秦蔓枝总算捞出空来，她准备晚上简单弄点汤，就着中午剩下的饼随便对付一顿，结果进了厨房，却是看到盆里锅里，具是些不怎么像样的豆腐。

“可儿，怎的，今日做豆腐宴吗？”

听了娘这样打趣自己，庄可卿有些尴尬。之前第一次用米醋点豆腐时，都没像现在这么困难，谁知道现在做的多了，竟还技术退步了？

“就，哎。不知怎的，这石膏好像还没有之前的浆水好用。”

把之前做坏了的豆腐全部用布盖了放到一边，庄可卿擦了擦手。

“那便暂时还做浆水豆腐，你这个石膏的就慢慢来。”秦蔓枝走到灶前拿了些稻草用火折子引火，扔