第八章 豆腐席(1/3)
月光柔和缱绻的照在田间地头,二李子村的夜晚平静祥和,只偶尔传来几声狗叫。
夜还深着,可秦蔓枝母女早已起床升起灶火,开始磨豆煮浆。
今天是她们邀请村人吃饭的日子。
几天前庄可卿就准备好了菜单,她打定了主意这次就是豆制品唱主角。而且昨天已经送了些豆腐出去,想必有些村人的好奇心和新鲜劲已经吊起来了,现在就等今天这小席面一鸣惊人,把自家豆制品的旗号打出去。
秦蔓枝正在烧火,她见女儿煮浆忙的满头是汗,有些心疼,想要接手却被庄可卿拒绝了。
“娘,您看着火就行,这浆一会煮好了,使力气的事还在后面呢,可得攒着点儿劲。”
心知女儿是心疼自己,秦蔓枝心中一暖的同时不禁又想到了以前的事。
这孩子五岁那年生了一场大病,吃了两副药之后仅剩下的钱都被庄大拿去赌了,自己没法子,只得就着药渣子熬了一遍又一遍,最后几乎熬成清水给她灌下去。幸好孩子命硬,挺过来了,可现在身体还是很瘦弱,比不得旁的同龄人。
想到这里都是自己这个做母亲的失职,她眼眶都湿了些,心口像有块石头堵着似的。
可一抬头,隔着灶膛她就能看见女儿被热气蒸的红润汗湿的脸颊和闪闪发光的黑眼睛,以及鼻尖满溢的豆香味,又突然感到些生活的希望来。
现在一升豆子的价格比米还贱价些,如果在农人手里去收,那更是便宜,现在靠这不起眼的东西,竟能做出这么些品种的食物,她从前想也不敢想。
这叫豆腐的物事秦蔓枝闻所未闻,而她也并不想去细究女儿是如何得来这做法的,她只需知道她的女儿做的一切都是为了这个家,做娘亲的,只要全力支持便好。
豆浆很快熬煮好,整整两大锅,全部盛在装热水的大木桶里,此外还揭了不少油豆皮,都用了竹竿挂在院里。
接下来便是点浆,压豆腐、豆干、千张等一系列豆制品了。
直到晨光微熹,隔壁李婶子家的公鸡都开始打鸣了,母女二人才算是将席面要用的食材准备好。
大上午的,阳光正好,二李子村连片的水田里不少村民都在除草。这活轻省,劳作间各家靠的近了还能聊上一会。
村长李树拄着拐杖,慢慢的走在田边小路上。有人见了,便直起腰招呼一声。
“村长,您去哪呢?”
小老头也不回那人的话,见对方活干的粗糙,还板起脸来训了一通,“二狗子,你这活干的不行,
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