第一百四十七章 谁下的药(3/4)
”
不等她说完,苏巧巧已经一口咬了下去,顿时瞪圆了眸子道:“唔——好香啊!这是什么香味?有点像花香,又有点像药香……”
这时,红娘擦着手从后厨走出来,一脸紧张道:“里面加入了紫苏叶调和的汁水。紫苏叶气味芳香,口感甘甜,有解表散寒,行气和胃的功效,两位掌柜的,你觉得味道如何?”
檀小兮与李世安交换了一下目光,同时点点头:“甚好。”
这便是对她的肯定了,红娘心中十分激动。
听苗婶说上回她做给檀小兮的果子,都被留给了一位病人,所以这算是檀小兮第一次品尝她做的果子。
这道迎春牡丹酥是餐前点心,她花了许多心思,才想到将紫苏水调和入面粉,做出区别于普通迎春牡丹酥的不同之处。
“牡丹酥味道淡,但是毕竟是油炸的,容易腻口,大家再尝尝茯苓贝梨甜汤。茯苓健脾去湿,川贝和秋梨润肺止咳,这道甜汤用蒸笼大火足足蒸了半个时辰呢,梨子已经软烂了。”
红娘说着,便用一一把精巧的铜夹去下了白瓷盅的盖子。
瓷盅内热气扑散,一股秋梨的清香便扑鼻而来,沁人心脾。
这是一个完整的白水梨,被削皮去蒂,挖空内里,填入茯苓和川贝,加入蜂蜜水,再盖上被削的顶盖,插入牙签固定。
晶莹的汤水里还浮动着两颗枸杞。
大家顾不得烫嘴,连忙拿起小勺子,先喝甜汤,再吃梨肉,几口下肚,喉间顿觉清凉甘润,胃里更是暖意融融。
“这道甜汤秋日吃确实不错,清润甘甜。”李世安一口气吃完了,十分赞赏地看了红娘一眼。
红娘眼里露出欢喜,又去看檀小兮。只见她放下勺子,将瓷盅侧过来,对着红娘道:“我给你提一个小建议。这两枚枸杞,在出蒸笼一刻钟前再加入,否则你看下这汤水和枸杞——”
“这——”红娘顿了顿,马上明白过来。
自己为了图方便,在进笼屉前就将枸杞都撒入了瓷盅内,可蒸的时间太久,枸杞失了原本红润的颜色,变得有些发黄,还影响了原本的汤水色泽。
她愧疚地低下头道:“我记住了,谢谢掌柜提醒。你们慢用,后面还有两道我的菜,我这就去好好准备。”
她快步离开,心咚咚直跳。虽然是一个小到不能再小的细节,可檀小兮果然是个心细如发的人,自己可要再谨慎些才是。
檀小兮的严谨让气氛略有些紧张,不过这种紧张是暂时的,在阿荣的热菜接连被端上来时,
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