第57章初尝橡子凉粉（2/3）

没有了，磨粉也就再无苦涩味。

相比起来，煮橡子虽然需要的时间短，可消耗的柴火却很多，一般人用不起，还是浸泡最经济实惠，只是急不来。

橡子煮好，石磨吊浆熬煮，再透凉。

等到晚上宋榛平回来，已经可以吃橡子凉粉。

用油盐香葱姜蒜拌过的橡子凉粉完全没有涩感，而是一种难以言说的爽利劲道。

里面残余的一丝丝苦，反而增加了酸甜辣香的丰富口感。

宋榛平一边吃一边感叹“以前只吃过橡子面窝窝头，怎么没想到做成这样的冻皮吃呢？”

在小石村时，每年春天青黄不接，家家闹粮荒时，他跟小安就要吃好长一段时间的橡子面窝窝头，吃起来又苦又涩，难以下咽。

宋梨云笑道“今天只在林子边上捡的，明天再多捡些，磨成橡子面可以天天吃。”

她没有说，这橡子凉粉的好吃不光是没苦味，里面还放着油盐。

宋榛平以前就是会褪去苦味，也用不了这些调料。

小安抱着碗闷头大吃。

橡子凉粉是粗粮，营养丰富，而且对肠胃好，宋梨云也不拘着他。

这一狂通吃，吃得他额角冒汗，肚子鼓鼓，腊黄的小脸上泛起红晕。

三人吃橡子凉粉就管饱，末了宋榛平还道“再过几天，我也跟你们上山去。”

他没再反对捡橡子了。

可宋榛平在干活，说要上山去也是空话。

只有宋梨云带着黑金小安又去了几次山。

几个山头的橡子差不多已经被她捡光，宝林居的后院也堆起高高的柴垛。

宋榛平每天早出晚归干活，只能眼睁睁看着家里的变化。

知道能装这么多东西回来，肯定是用上了能收能放的“宝袋”。

晚饭前，宋梨云将浸泡着橡子的缸重新换上清水。

已经泡了五天，水依然是浑浊的黑黄颜色。

这样子可不行啊！

想想已经堆满地窖上吨的橡子，宋梨云感觉有些头疼。

就这样一天天的泡，得泡到什么时候去，还是需要一个大池子才行。

还有磨粉。

自己兄妹三个也不可能天天吃凉粉，哪怕做粥做饼也吃不完。

宋梨云心里琢磨着怎么处理橡子，手上还磨着橡子。

刚把磨出来的橡子浆过滤后倒进锅里，宋梨云正准备生火熬浆，就看见小安笑得打嗝的跑进灶间，后面跟着张牙舞爪的黑金。

现在