第79章 吸螺蛳会上头(2/3)
个危险人物。
转而又想,自己和他不过一面之缘,以后未必会再见面。
此刻的白夏不知道,世界这么大,他们之间的孽缘就是这么深。
白夏做了一场噩梦再也睡不着了,看看时间也差不多了,索性起床做卤味。
卤味下锅,白夏坐在灶前剪螺蛳,螺蛳已经泡的很干净,沙子吐干净了,把尾巴剪掉,这样炒的时候不仅入味,还好吸。
白夏觉得做卤味几个月了,自家也该出点新的菜了,于是她打上了螺蛳的主意。
螺蛳是前几日白青姐妹送过来的,大概有三四斤,白夏将螺蛳焯了一遍水,然后热锅冷油,加入生姜大蒜、辣椒、八角、花椒、香叶两片还有桂皮一小段爆香,再加入螺蛳爆炒,放盐和糖调味,淋入白酒去腥,再加水焖煮一会儿。
水以没过螺蛳为准,白夏计算着时间,夹了一个螺蛳试试咸淡。
轻吸一下,螺肉混合汁水就吸出来了,香辣带点麻,螺肉肥厚,很是美味。
白夏装了一小碗,坐在灶前吸螺蛳,越吃越想吃,不一会儿就嗦完了。
白银萍进来厨房时,白夏正看着那一盆螺蛳,有些可惜的咂咂嘴。
“今天怎么起的这么早?”白银萍打了一盆热水洗脸,初秋的清晨开始泛着冷意。
“睡不着。干脆起来把东西卤好。”
“早饭我来做,你再回去睡一觉。”白银萍说道。
“嗯,这个螺蛳是今天的新品,就这个粗瓷碗一碗,五文钱一碗,小姑你记得告诉我爹娘。”
白夏交代完,转身回屋里睡觉去了。
白夏醒来后先去地里看了看地瓜,地瓜藤茂密的爬在地上,再过半个月就可以收地瓜了,也不知道地瓜长得好不好。
白夏挑了些长得粗壮的地瓜叶摘了一把,回去把地瓜叶外皮摘了,再用辣椒一炒,清脆爽辣。
从田里晃悠回来,白夏又跑到河边捡螺蛳。
她对自己炒的螺蛳还是挺有信心的,而且这边人的口味和白夏的很相似,相信很多人会喜欢吃。
白夏挑的这片河底浅,河底都是一些沙石,有的石头很大。
阳光照在水里暖洋洋的,有些螺蛳会爬在石头上晒太阳,像这些肉眼可见的很好捡。
更多的是藏在石头缝里,或者是吸在石头底部,捡的时候要把石头翻过来才行。
行山村吃螺蛳的人少,整个村子里也就见白青姐妹时不时来捡一点,没多大会儿白夏就捡了很多。
白夏小时候
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