第198章 杀年猪2（2/3）

等猪不动了，只见他拿一把剔骨刀，在猪后脚跟的位置开个小口，用细铁棒***，左右扭动。

这是为了更好的将猪皮和猪肉分离，然后就让人将猪抬到木盆里，用水温适宜的水往猪身上一遍遍的浇，好方便褪去猪毛。

一边浇，武大光他爸一边用刮子在猪身上划拉，猪毛很快去掉，然后用清水冲洗下。

接着又拿出最快的刀，先去掉猪头和猪尾巴，然后去除内脏，之后称重。

再把猪头挂在架子上，然后开始分肉....

新鲜的猪肉看上去让人很有食欲，还冒着热气，武大光他爸干净利落的按大伯的要求，把猪给分割了。

接着，又杀第二头猪....

家里四口大锅同时起灶，一个锅煮血肠，一个锅呼大肉，一个锅炖大骨头，一个专门炒菜...

武江山还露了几手，芹菜炒猪肝，凉拌猪心，辣椒炒肺片...飘的满院都是肉香味儿。

屋里的小孩闻着香味儿都坐不住了，纷纷跑出来凑在锅边闻香味儿。

老妈宋香君拿了一个盆，捞了一盆的带骨肉，稍凉了一会儿，一人给发了一块，各个啃的满嘴油。

如今老妈可大方了，儿子有出息，给了她那么多钱，她还有啥舍不得的？

以前家里穷，挣点钱不敢花，留着给闺女念书，留着给儿子盖新房，给儿子娶媳妇。

偶尔家里买点肉，煮个鸡蛋，得了块糖，自己都舍不得吃，就留给孩子，有时候就那么一点儿不够分。

宋香君也只能狠狠心，躲着大双，把好东西都留给小儿子，叫他藏起来吃。

她看看院里斯斯文文帮着忙活的武名姝，那么瘦，心里十分愧疚和难过。

都说老太太偏心小双，就连她这个当妈的不也是偏心吗？

啥好的都留给武江山，日子那么苦，还把他养的这么大个。

好在，大双也争气，学习好，上了好大学...

看着围着她三婶，三伯娘，三奶叫着的一群屯里的孩子，各个吃肉吃的狼吞虎咽，宋香君就想起从前那些苦日子。

她抹了把眼睛，又带着笑模样继续烀肉：“慢点吃，锅里还有的是呢...”

现在日子好过了，再不心疼一块肉了...

武江山家杀年猪，屯里几乎全都来了，借的桌椅不够，就吃流水席。

桌上全是肉菜，酒也管够，汽水也管够，大家伙吃的热热闹闹心满意足。

下午老妈跟大伯娘还要蒸年糕