第399章 婚宴的前奏（2/3）

等，一些近亲会准备的丰厚一些，部分受过程弯弯恩惠的人，也会加重贺礼，比如王婶子、富贵婶、朱老婆子等人。

村里人来了也不会闲着，都会搭把手做一些力所能及的事，院子里到处都是人，这边一堆人围着剥蒜，那边一群人在摘菜，这个角落在刮鱼泥，这边在捏丸子……

“大头娘，丸子炸好了，送到灶房去。”

“这边酸鱼汤也好了，来个人，送到灶房去。”

“烤羊肉也不知道好没好，把大山娘叫来看一看……”

程弯弯正在灶房里检查菜品，虽然已经安排好了，但她还需要再亲自检查一遍，因为这菜色和大河村传统喜宴菜色并不一样，每道菜都很复杂，她要亲自把关。

一是餐前小吃，众人入席等餐之时的点心，准备了四道，大蒸枣，雕春笋，胡桃酥，羊奶酪。

二是主餐热菜，一共是八道，花炊水鸭，黄焖河鱼，鲜美酸菜鱼，绝味红烧肉，白切鸡，烧蹄筋，香菇扒田螺，四喜丸子。

三是主餐辅菜，准备了两道，烤全羊和卤味拼盘，重点是烤全羊。

四是汤膳素炒，早生贵子汤，清炒野蕨菜，素炒木耳，百合炖雪耳。

五是餐后小食，依旧是四道，蜜饯干果类的点心。

村民们看到临时搭建的灶房里摆满了无数美食，一个个早就默默吞了无数回口水了。

他们村里人办喜事，家底差的连喜宴都不办，发一些喜饼就算完事了，有些家底的人，会安排一些席面，但也仅有六道菜，一道荤菜，其他五个都是素菜，即便这样，村里人也会夸一句席面不错，但大山娘家这些菜……他们都不知道该从哪里开始夸起，一个个很词穷。

“大伯娘，外头的羊好像烤好了。”春花小跑进来汇报，“接下来要咋处理？”

程弯弯不慌不忙洗了个手，然后开始调料，她直接从商城里购买了孜然，倒进小碟子里，端着走到外头。

烤全羊是在院子最后头，分离出来一个单独的区域，离主院稍微远一些，主要是太香了，会导致军心不稳。

那些羊架在火上慢慢烤着，一个妇人负责盯四只羊，不断地旋转翻身上料，经过一个时辰的烤制，烤全羊已经变成了焦色，香味不断蔓延，程弯弯的口水都快流出来了。

她走到最近的一只羊边上，拿起刀割下一小块肉，撒了一些孜然粉，放进唇舌之中。

这是羊腿肉，肉质细嫩，表皮金黄色，吃起来又酥又焦，饱满的肉在唇齿间绽放，肉香和孜然香充分弥漫，让人