第四十章 你要害死我吗?(4/5)
睛都弯起来。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;如今有王婶子帮忙,田宁能腾出手了,首先做的是鸡蛋羹。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;将三只鸡蛋磕入大碗中,用筷子快速打算鸡蛋液,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,没有凝结。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;而后往碗里倒入一早准备的凉开水,一边倒,一边拌匀,充分搅匀。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;之后静置,待泡沫浮上表面后,在上面撒少许翠绿葱花,用大碗扣住,最后放入蒸锅中。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;先大火烧开水,之后用文火,十几分钟后出锅,将表面的葱花撇去,然后分成四个碗。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;王婶子见有只碗给自己,忙推拒:“我怎么能跟奶娃子抢吃的?”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“我是请嫂子尝尝我的手艺,不过我这鸡蛋羹里没加盐,你按你的口味撒点盐进去吧。”田宁将碗塞给了王婶子,又给她递了盐袋。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;王婶子有些吃惊:“你们平常不给孩子吃盐的吗?”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“孩子还小,先不给他们吃盐。”田宁说到这,想到一事,“婶子这两日没给他们喂过带盐分的吃食吧?”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;她最怕的是,当地妇女一边吃饭,一边习惯性地嚼碎饭菜往孩子嘴里喂。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;王婶子见她神色紧张,忙摇头道:“没有。你们家两个娃挑嘴得很,我拿吃食逗他们,他们都不理,一心惦记着你的奶袋子。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;田宁松了一口气,但
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