第3章 油焖笋（1/6）

许远志既然是奉诏进京的太医，用的是漉州府给他提供的官船。常顺带来的船外观大小跟官船差不多，但船上舱室却更宽敞，前厅、内室、卧房、厨房，都分的一应俱全，竟是作一处起居室设置的。甲板下则分隔成小间，供随行丫鬟仆役和船工居住。

一上船，叶茴二话不说把堂姐妹三人的东西拿进了上边的卧房。叶初觉得有些不妥，拉住叶茴说：“二姐姐，我们住这里不对吧，我们住这里，叔叔婶婶住哪儿了？”

叶茴笑道：“你没见娘一上船，就欢欢喜喜占了厨房吗。你不管让她住哪间，她还不是一天到晚呆在厨房，爹反正都随她，他们自己挑了厨房旁边的隔间，横竖他们也就晚上去睡个觉。”

叶初还是觉得不合适，她们住宽敞舒服的正房，长辈住隔间，这不好吧？

这时叶菱进来，也笑道：“别管了，是爹娘要我们住这里的，怕我们三个女孩儿家坐船不适应，我们三个人也好住得下。”

两艘大船一前一后，扬帆启程。

他们二月十六动的身，一路上果然春色正好，风景无限，叶初找到了一些坐船的乐趣。船行缓慢平稳，她没事就坐在窗边，看着两岸青山绿水磨磨蹭蹭地往后移动，或者看着对面来的点点白帆，以比他们超出几倍的速度飞快地往下游去了，直叫人煞是羡慕。

船上也没别的事可干，有点无聊，另一桩可说的事就是吃了。

刚上船那几天叶初食欲差，腻腻的吃不下饭，她不吃饭，一船的人都跟着急，午饭时便端上来一道油焖笋。

正是吃春笋的季节，春笋就只简单地放了油盐佐料一焖，嫩白笋子挂着油润红亮的酱色，脆生生、嫩生生，就足够鲜美了，叶初竟难得的吃了小半盘。

何氏这人有一点，你要是什么东西多吃了几口，下顿她保准还做，一连做到你吃够了为止。许远志说笋这东西健脾开胃、增进食欲，恰好叶初又愿意吃，于是何氏就变着法儿给她做，素烧笋、南肉笋，笋片配上虾仁、香菇之类的东西炒一炒，或者放在汤里炖一炖，就又是另一种美味。

当然也少不了吃鱼。除了江中平常能有的鱼，还有些鱼只有赶上了才能吃到，先赶上吃刀鱼，然后听说轮到吃河豚了，蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时，叶福就跑去许远志船上吃了一回。

可是许远志自己吃上了，却告诉她体虚的人不能吃。都说河豚是天下第一鲜，叶初倒是敢尝尝，可谁敢给她吃啊，于是叶初也只能遗憾一下了。

船从江中转入河中，两岸风光物产也