第75章 不听真人言！陈锋再现厨艺，云州老火腿（2/3）

“好，那就有劳大师了。”

陈锋听着，眉头一皱。

显然，他们把自己刚才说过的话当成了耳旁风。

深深的看了一眼风水师，摇了摇头，提着锄头转身离开了。

与其在这儿浪费口舌，还不如回去挖土豆。

这些人太过于固执，早晚要吃亏。

他也没那么多时间跟他们耗下去，只能等晚上过来看看情况。

最好，别出什么岔子。

傍晚时分。

风水师在红棺材前后，各自点了一盏灯。

……

陈锋也没有如往常一样直接下播。

当着网友们的面，把老火腿切块，放锅里蒸煮。

“站长，你这火腿肉的颜色，好深啊。”

“火红火红的，单看着就想吃！”

“奇了怪，我家也有火腿，可做出来的效果和颜色，跟站长这差距也太大了。”

“兄弟们，我咋觉得，我的老坛酸菜面味儿怪怪的，有老火腿的味了。”

“站长，你这火腿卖不？我想买一点。”

“……”

陈锋笑笑，道“没那么夸张，云州火腿就是一道很正常的家常菜。”

“实际上，这个跟云州的气候多样立体化有关系。”

“我记得小时候，家家户户房檐上都能看到一条条悬挂着的火腿、腊肉。”

“通常来说，每年农历冬月进行腌制。”

“各家各户，都有着不同的腌制方法。”

“不过，一条上好的火腿，加工起来，也慢条斯理，使用揉、搓、压等纯手工，腌个五年左右，味道最好！”

“一条老火腿，便宜的三四千，贵一点的，两三万的也有，鱼龙混杂的。”

“我这儿量不多，你们真要买，最好亲自到乡下碰碰运气。”

陈锋切了一片，当着直播间上千万的人，一口放进嘴里吃了起来。

“卧槽，站长狠人啊，你都不蒸煮一下，直接吃？这不得咸死？”

“就是，我家吃咸肉、咸火腿，都要涮两三遍才下的去口，腌制的时候摸得全都是盐，直接吃，根本没法下咽。”

陈锋平静的吃了一片，然后笑道“嗯，味道特棒！”

“就我切的这个老火腿，我尝了尝，年份应该在六年左右。”

“这就是老火腿好的地方，洗干净后，用刀切开就可以直接生吃。”

“温馨提示，有些人受不了这咸味，所以，在吃前，别贪心