第十二章 掌祀奥秘，败如山倒（2/2）

觉到了对方制作成品的出色程度。

那将会是他在建宁镇从未见过的水平。

也只有遇到了这样的对手，对赵天生来说，才有祭决的意义。

认识更多不同的食谱，烹饪手段，以及...关于这个世界的一切一切！

才是对他这个新生一世，重获生命的最好回答。

眼看对面的游商掌祀，开始将已经做好的鹿肉羹回锅，用汤汁开始缓缓煨煮，他就知道对方的料理几乎已经快要完成，已经是等待组装了。

那么他的这一道‘春风一锅绝’也该亮相了！

...

有着前世的认识，有一点赵天生和如今的掌祀修行不同的是，他对于烹饪以及调味的认知，一直处于一个极大身位的领先，就是任何的食材与辅料的配合，都是互相影响的，哪怕有星元的掺和。

食物本身释放的滋味，并不会因此而消失，它或许会被压制，被隐藏，但依旧存在。

所以赵天生无论制作什么料理，都是在味道的配比上，呈现出一种层次分明，又好像它们复合一体的比例。

其中的核心关键就在于，确定一个主题，然后留下一点食材自己发挥的空间，一根主线串起诸多的大小珠子，形成一道味觉上的珠帘。

这便是赵天生的料理哲学。

春笋，雁枞菌，还有鸡毛菜，以及在湘水边上生长的另一种水生春日时令食材，藜蒿。

再搭配上，春日阳光下刚刚冒出头的新鲜野葱，鲜灵的鸡蛋，和才从水中捞出来，已经去掉了泥腥，唯有清甜滋味充满的鲜活鲫鱼。

没有太多复杂的东西，只有近日里最常见的食材，却好似是可以囊括整个湘府的春日一般，只是摆出来就给人一种格外明亮的感觉。