第133章 麻婆豆腐（3/3）
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，她们就能想象出来那个味道。
竹凌指着酱罐“做菜是好做，只是这大酱是那家的传家秘方。我刚才问了，他不愿意卖，咱们要是觉得这酱好，就得把这个酱的方子给配出来！”
楚大娘和方大嫂这才恍然大悟，原来东家是想让她们配大酱的方子呀。
她们连忙道“等我们研究研究，把能想能尝出来的料都写出来。咱们乡下人每年都做酱，他这酱只是调料多，应当也不难做。”
其实研究配料的事应当交给大厨，但这趟出门没带大厨，遇见好方子也不容易弄出来，只能先用她们两个顶缺了。
既然麻婆豆腐的底料已经弄到手了，竹凌就想在府城试验一下这道名菜，她们这回去府城带了不少黄豆和酸浆水，可以现做豆腐。
来都来了，不折腾一下，总感觉亏了不是？
。