第56章 爆炒肥肠（2/3）

，拉花嗓子咽不下去。

一般稍微少来点麦麸，就是八八面粉，口感再好点就是八五面粉，吃着扎实有麦香，但还是能吃出有点粗的口感。

这年节可没人吃雪白的面粉，太糟践东西了，非得挨骂不可，只有富人区敢这么吃。

就这黑黢黢的馒头他们吃着都很香了，不噎的瞪眼睛，顶好了。

汤饭全吃完了，菜也吃光了，下水没做完还剩了些过两日再吃吧，猪肉也差不多切好冷冻上了。

“哥，明儿我炸点肉丸子吃，萝卜丸子也来点吧。”

“成，想吃就做，我明儿干完活跟你一起弄。”

“我调馅不如你做的好吃。”

“加点菜吧。”

“丸子加点葱和山药蛋，那也好吃。”

“行。”

第二天，先去农场地里转一圈，才回来弄肉馅，今儿要多做点肉馅，牛肉羊肉，猪肉都要做点肉馅，不光做丸子，还要做饺子呢，再做点素馅丸子和饺子包子。

张瑜已经和好面，准备做馒头了，还要多做几锅面放外头冻上，人多吃得快。

几个小的坐那跺肉馅，嘻嘻哈哈的看动画片，屋里传来嬉闹声，有了几个孩子在，家里多了很多生机勃勃的人气。

李盼和刘倩拿着擦丝器擦萝卜，各式萝卜都来点，家里萝卜还挺多，不吃就糠了，开春要种新的。

萝卜擦好丝剁碎调一下馅料，放点擦好的山药泥，这样可以成团，再放点淀粉捏一起，然后下锅炸。

做好的萝卜丸子酥香好吃，不比肉的差。

肉馅也剁好了，她各样分了一半出来，明儿包饺子包子。今儿先做丸子。

她和刘倩负责炸丸子，孩子们负责洗碗烧火，准备做午饭了。

中午做的红烧肉炖长豆角，之前坛子里的肉吃差不多了，这回杀了猪打算再做点好保存，不然一化冻就麻烦了。

切了一盘卤好的肉，各样切了一盘。另外再做几个菜。

他们做了一天才把丸子做好，一包一包写好条放外头柜子里冻上。

晚上还要继续和发面，明早就发了好做点肉包子，和素包子，还有冷冻的韭菜和西葫芦呢。

晚上给大家做了个丸子汤，各样丸子都扔进去一些，放点西红柿和菜粉条，丸子汤就得了，喝一碗身上热乎乎的出汗，舒服的很。

忙乎了几天才把各种年货食物都做好，还做了点八宝饭粉蒸肉，粉蒸排骨，一碗一碗的都冷冻在外面。他们一群人把屋里屋外都打扫干净了，养