第80章 阳城西街小太妹(3/5)
和蒜末的,跟素什锦搁在一起。
酱料调好,小厨房里烧烤香四溢,她心满意足地努了努鼻子闻香解馋。
接下来她洗了一大把香菜,照样是剪刀去根儿,将干豆腐切成一块儿一块儿的长方形,整齐码好放在面板上,把香菜剪成一段儿一段儿的,杆儿和叶儿均匀分配在干豆腐片上,搁了一把竹签子在一旁,又去调另一种酱料。
辣椒粉孜然粉黑芝麻打底,浇热油后加入生抽、蚝油、糖、鸡精、黑胡椒粉和一丢丢盐,搁在豆皮香菜旁,摆好食材的案板像个街边儿的小吃车。
许玖玥正蹲在垃圾桶旁边削地瓜和土豆皮,徐郅恒又悄无声息地来到厨房门口,这次他没吓她,故意弄出来点儿动静才进门,他在院里监工了半个小时,许玖玥竟然准备出这么多食材来。
“安好啦?”许玖玥没回头,停了嘴里哼着的歌儿问道。
“嗯。”徐郅恒兀自倒水喝,淡淡地回:“没想到你还挺会做饭。”
许玖玥依旧头不抬眼不睁:“那你还真是看走眼了,我真不会做饭,就会捣鼓这些乱七八糟的破烂儿。哎你洗洗手帮我把干豆腐卷了呗,卷完了直接串串儿。”
徐郅恒:“什么东西?”
许玖玥:“就是豆皮,等我给你演示一下。”
许玖玥刚好削完一个土豆,放进水盆里起身,结果她突然一阵头晕,眼前白茫茫一片人直打晃,徐郅恒赶紧跨步上前去扶她:“怎么了?”
许玖玥稳了三五秒,晃晃头说:“好了没事儿了,蹲太久突然起身有点儿晕。”
她随意地抬胳膊一转就挣开他,转过身去卷豆皮:“就是这样,一卷,一串,就行了,一串上4个卷儿就成。”
徐郅恒点头应了,左手从刀架上抽出把菜刀蹲下身拿起土豆削起来,随口说道:“剩这几个我削,你先去弄别的。”
许玖玥也没跟他争,从柜子里拿出几个大玻璃碗,又开始调汁,因为南枫说要带很多海鲜过来,她自制了四种捞汁,一碗泰式柠檬的、一碗洋葱甜辣的、一碗麻辣的和一碗咸香的,完成后封上保鲜膜放进冰箱,干净利落。
俩人都默默听歌儿干活,互不干扰。
‘叮叮叮……’院门铃又响,徐郅恒放下最后一串豆皮卷儿出去,是他找的修理工来了。
许玖玥忙活完捞汁料开始处理青椒,打算等南枫的海鲜到了串一把青椒虾滑。
她随意一瞥徐郅恒卷的豆皮香菜,还挺好看,比她的样品精致多了,她看到案板旁边有一些稀碎的干豆腐渣才
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