第32章 文思豆腐（2/4）

也许是柏深冲出去闹了一番，让叙之放松了不少。

他走到餐桌前坐下，双拳抱紧，沉思片刻，说到：“我想找一种食物，呈液体状，但丝丝细腻，口味鲜美，入口即化。”

苏离：“？？？”

“从小我就听家里长辈说这种食物，说是由其他星球的人带来的，失传已久，曾是珍品。”

苏离心中大概有了答案，“那种食物是什么颜色的？”

“应该是白色，混合着绿色。”

“我确实会做一种类似的食物，需要一些时间准备。”

叙之抱紧的双拳终于松开，“没关系，多久我都等，麻烦你了。”

苏离立刻回到厨房开始准备。

也不知是凑巧还是怎么的，下午煮粽子的时候，她发现背囊很靠后的角落里有一些葡萄糖内脂，刚好可以和黄豆加工成内脂豆腐。

甚至还有更凑巧的事，她以为背囊中没有菌菇类食材，但好奇不巧，角落里刚好就有几颗香菇。

诸多巧合刚好可以成就这道菜，而这道菜最考验的是刀工。

如果可以一举成功，被技能系统记忆，那就可以随时重现巅峰之作了。

苏离取出一块加工好的内脂豆腐放在案板上，舒展十指后，拿起了菜刀。

切豆腐这门功夫，她小时候可是练过的，虽然丢了几年，底子应该还在。

手指指节顶住刀身，先用抖刀法切片，再切成头发丝的粗细，切的时候不断洒水，防止豆腐从中间折断。

苏离屏住气息，稳速开切，切好将豆腐泡入水中的一瞬间，才长舒了一口气。

呼——

由于太紧张，就切豆腐这一小会的时间，苏离的额头已经冒出了细密的汗珠。

她放下菜刀，用手扇风，给自己降温，“还好，还好，底子真的还在。”

“哇！”玩具熊柏深趴在水盆边，惊的都不会动了，“刚才那么大一块，现在……这就是丝丝细腻吗？”

“这才哪到哪呀。”

苏离休息片刻，趁着手感还在，将配菜的香菇、青菜、笋也切成头发丝的粗细。

然后热锅，将香菇丝和笋丝放进去焯水后，再取出滤水。

鸡清汤她是一直有备着的，直接取出来用就行。

清汤中先加入香菇丝、笋丝勾薄的玻璃芡，再加入豆腐丝。

苏离用勺子在汤面上轻轻的旋转，将豆腐丝分离开，再放入青菜丝，继续在汤面上旋转。

起锅时，香气浓郁