第七十五章 变化（二）（2/3）

料的供应不需要中间商，另一方面是有自己的农场和物流，也有自己的供电、供水、供气渠道。

最后一个因素，就是很多菜品的原材料，并不是来源于传统的农作物和牲畜。

比如此时鲍尔吃得津津有味的方形厚煎蛋，这是昆虫蛋白提取物制造拟卵白蛋白、卵黄磷蛋白，以及卵磷脂类脂肪，再添加上核黄素、尼克酸、生物素、钙、磷、铁等。

也就是说，这个蛋其实人造蛋。

但是吃起来的口感和鸡蛋差不多，营养成分也是相差无几。

比起生产成本难以压缩的天然鸡蛋，标准人造蛋是50克一份，成本只有0.62比索左右，一打12份人造蛋只需要7.44比索。

当然，这种人造蛋是没有蛋壳的，只能装在方形容器之中。

目前海田农业的人造蛋并没有正式上市，倒不是因为顾虑民众的接受度，而是包装问题没有解决。

现在只能供应给自己的餐厅和食品加工厂。

同样道理，作为员工基础餐中的食用油、午餐肉，也是包含着科技与狠活的产品。

食用油都是从昆虫和海藻中提炼出来的，然后进行二次调配，每吨的成本只有1.3万比索左右（折合华元1400元左右）。

至于午餐肉，当然是淀粉、植物油、脂肪、昆虫粉末作为原材料。

如果按照含肉率来计算，海田农业生产的午餐肉含肉率都可以达到30%左右，可比现在市面上的午餐肉良心多了，加上价格非常便宜。

海田农业推出的四款风味午餐肉罐头，现在已经在丰饶之家的货架上正式销售了，而且销量非常不错。

特别是马尼拉的汤都区，丰饶之家在那边每天都可以销售一两吨的午餐肉罐头。

对于贫民窟里面的人而已，吃昆虫粉做的罐头，也比去捡富人不要的泔水强多了。

哪怕有一小部分人因为异种蛋白出现过敏，也没有阻挡底层穷人的需求，过敏终究是小部分，绝大部分人是不会对于昆虫蛋白过敏的。

丰饶之家旗下的餐厅为什么喜欢使用人造蛋、午餐肉、调和油，就是因为这这些食材便宜，可以有效压缩成本。

至于民众接受不接受，丰饶之家并不想解释。

毕竟货架上又不是没有天然鸡蛋、棕榈油、猪肉罐头之类，只是价格比较高而已。

对于月收入才五六百华元的吕宋普通人而言，选择什么产品，其实已经不言而喻了。

比如鲍尔，他就知道员工基础餐的煎蛋是