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第45章 挑唆(1/3)

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贺廷钧现在很放心苏允禾,所以该上工的时间就去上工。

有时候会回来看一看进度。

苏允禾回到家,先去河边把猪肚、猪心洗干净,再回来熬猪油。

“闺女,这么多猪板油要多少钱啊?”

沈玉芝还是第一次看到买整只猪的猪板油的,毕竟接近肉价,他们一次就买几斤来熬猪油。

苏允禾笑说:“妈别担心,开支我心里有数,你跟爸吃好就行。”

对比村里其他家,他们是真的吃的奢侈,算下来每天生活费都要几块钱,贺廷钧发的工钱都不够。

但她有办法搞钱,粮食嘛,她空间多的是。

等过几天房子修好,她就去黑市一趟。

现在苏允禾性格变好,沈玉芝也就没什么烦心事了。

“行!家里都你跟廷钧做主,有什么需要妈做的,说一声就是了。”

她在一旁给苏允禾打下手。

二十来斤猪板油,能熬差不多十来斤猪油。

油熬好后,苏允禾拿勺子舀到沈玉芝准备好的陶罐中,装了两大罐。

天气热,猪油不会太凝固。

油渣都有一盆。

苏允禾分了一小碗出来,撒上盐巴,喂了沈玉芝一个。

沈玉芝说:“嗯!又酥又香,好吃!”

苏允禾尝了个,油香油香的,“这碗留着吃,剩下的晚上拿来炒莲花白。”

“你看着做就行!”

苏允禾把锅里掺水,放葱姜,猪心切开后,放进去。

煮好后,切成薄片,放葱姜蒜末,少许豆油,一勺白糖,三勺红油,凉拌好。

焯过水的猪肚,清洗一下,在锅里放葱、花椒、姜片,继续放锅里煮30分钟。

煮好后捞出来切成细条,在油锅里把大蒜爆香,加入肚条翻炒,随后倒入莴笋条。

十来分钟后,勾芡水,加盐味精就起锅了。

猪肝切好码料,热油倒进去爆炒,起锅的时候倒入葱段和红椒。

苏允禾的厨艺好的没话说,炒菜老远就能闻到香味。

工人们吃的很开心,干劲十足!

还没到放学时间,两个小家伙就已经惦记着苏允禾做的美味佳肴。

一听到打铃声,就飞快的跑回家吃饭。

这是他们最快乐的事!

工人用了两天时间,把土块运完,第三天就开始打地基。

苏允禾懒得每天去镇上买猪肉,就背着背篓走出去晃一圈,装装样子。

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