第12章 翎羽仙境(5)(3/4)
里面究竟发生了什么】
白瑭自然是无暇顾及弹幕的,他看到卡索带着昏迷的张大力和翠山鸡回来,判断出导致恶噬病的邪气已经严重到影响精神力稍低一些的人类了,便快马加鞭吩咐大家开始处理食材。
仙女菇,秀香菇,和鹿耳松茸这样的菌类处理起来非常方便,只要清洗掉表面的泥土和斑点,切成一小段一小段,放在清水里泡发就好了,完全不会做菜的主播们都可以胜任。
这些菌类光是闻起来就散发着清香,之后煲汤时更是能去除黄金草药汁的苦味。
而作为给鸡肉去腥、提鲜的调料的青葱,白头蒜,辣姜,则需要在洗净之后去除略显粗砺的表皮再切成小段,这个项目他则拜托平时经常处理野果的羽人族们负责。
至于他自己,则着手处理起了鲜嫩的小尖笋。
小尖笋的根茎很硬,需要花大力气斩断,往上的部分直至笋尖却都是柔软的。小尖笋水分充足,表面如同汉白玉一般,纵向生长的纹路细腻得仿佛雕刻而成。
白瑭细长白皙的手指把去了皮的小尖笋轻轻按住,沿着花纹快刀切片,笋身不断有乳白色的汁水渗出,体现出刚刚采摘的当季小尖笋的新鲜。
之后,他带着卡索和克莱恩两人开始清理翠山鸡。
拔毛,去皮,掏出内脏,然后再洗干净血水,放在案板上。翠山鸡的个头挺大,白瑭把它的翅身,腿部和胸部分开的时候花了一点力气,至于剁成块的步骤,他就交给了卡索和克莱恩他们。
此时外出收集食材的人们陆续都回来了,弹幕讨论的热度也到达了巅峰,在无数“黑暗料理再现”的弹幕中,只有零星几条敷衍写着“期待”。
食材基本备好后,白瑭起锅把水烧开,把切好的翠山鸡块快速焯了一遍水,仔细冲洗干净灰白色的浮末,然后把切好的姜片,蒜末和一点青葱放进锅里,把鸡肉块倒进去翻炒。
拿捏特大号的锅子对于小饕餮来说不是一件容易事,倒不是重量的问题,而是这么大的锅他必须时刻保持全方位翻炒才能使鸡肉受热均匀。
新鲜的翠山鸡块刚下锅就出了不少油,配合着调料被爆香,此时已经有阵阵香味从锅中传出。
炒制鸡块完全变色后,白瑭往里面加了之前泡菌菇的清泉水,倒入了小尖笋片和几条青葱,用大火煮沸,再调至中小火,加上一定量岩盐的结晶,把锅盖盖上开始焖煮。
浓烈的香气很快顺着锅身和锅盖的缝隙钻出,飘散在羽人族的领地里。
“是什么东西这么香……”
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