第二百七十章 制作不可替代的蘸料（2/3）

和算术，上午的学完了，下午就是针对学武和识字算术的单独专门训练。”冷天大块头的身躯尽量缩小的窝在矮矮的茶几旁，却一点不觉得费力。

很感兴趣的照着纸上的字念叨：“干辣椒、芝麻、花椒、花生碎、炒黄豆、盐，一起磨成粉，嫂子，这是个啥？”

嫂子现在在认真识字练字了，用的仍然是自制炭笔，说毛笔握着手抖，写的跟毛毛虫似的，反正不管用什么笔写字，字写对了就行，其它不重要。

字倒是都对，每个字他也认识，只是连在一起他就不懂是什么意思了。

“蘸料的配方，我们之前吃烧烤吃火锅调制的蘸料是油碟，这种属于干碟，味道更浓厚。

我准备做一些，等席嬷嬷辛嬷嬷再过来时，带回遥州试一试，配方和做法直接写在给华流光的信里，让人喜爱的话直接按照配方做出来放火锅店。”温暖暖解释道。

然后趴在桌子上在配方比例后面认真的一项项写清楚做法和步骤。

“火锅店生意很好啊，那个调料也非常好吃，还费心做这些干嘛？”冷天想不明白，有吃的能吃饱就不错了，何况还是那么好吃的火锅，有啥不满足的？

温暖暖对于大弟的直男想法摇了摇头，温软的笑道：“吃的起火锅的人，和庄子上的人不同，不仅仅是为了吃饱，好吃的东西那么多，当然要做到极致才有不可替代性。

那些调料是很好吃，但是一样样摆放在那很容易就被对手照着学去了，我们离开遥州时，吴知事的火锅店不也开起来了么？如果和我们差不多的话，别人也不一定非得吃我们家的呀。想挣富人的钱，就得不断推陈出新，服务、环境、口味缺一不可。”

相比较而言，富人的钱比穷人的好挣多了，但富人也不是傻的，产品必定要过关，他们花钱买的就是舒心。

冷天受温暖暖严谨向上的思绪影响，大块头的身躯正了正，想到一件事问道：“嫂子你之前让磨大豆做豆腐，在林婶子帮助下好不容易成功了却不是吃，而是切块晾着，放在干净稻草上又铺稻草盖住，我早上去看长了厚厚一层白色绒毛！不会也是为了火锅店蘸料吧？”

可，那能吃吗？都长毛了，是不是做坏了？

温暖暖惊喜抬头问道：“长了白色绒毛？”

“是啊，厚厚的，还有点长，嫂子，这能吃吗？”冷天疑惑不解的问。

温暖暖脸上的喜悦藏不住，安抚道：“白色绒毛能吃，非但没坏处还有好处，放心好了，嫂子那边的人都这样吃的，黑色的毛就不能吃了，