第一百七十八章 定价(2/3)
听到有人问,温暖暖点头,想到一点急忙补充说明:“你们别看十三斤羊肉卖二两银子,六斤羊蝎子、五斤羊肋骨也各卖二两银子,而羊蝎子羊肋骨这些骨头不值银钱,属于在屠夫那买的肉多便搭送一二的。
我想着我们可以宣扬汤底费时,又加了很多名贵配料熬制几个时辰而成,以后有想省羊肉银子将汤底带回府上自己弄的,我们利润依然非常可观。”
毕竟骨头类基本不花钱嘛。
汤底她不敢免费,怕无限量加或者打包带回。
收的太便宜,被人一起买走了,一天的生意就没法做下去不算,还不挣钱。
而且一个地方总有一些没脸没皮又不要命的混子,来闹事非要领取免费汤底咋办?要是一鼓动贫苦大众过来排队领取咋办?
火锅店的高端定位是不坑是不挣贫苦百姓的钱,但也不想被贫苦百姓薅羊毛。
贵就贵吧,全城人都知道火锅店贵,也能让进店消费的权贵有满足感。
“羊蝎子二两不行!”凌遥第一个反对,斩钉截铁的道:“这么好吃的羊蝎子怎么才值二两?我可舍不得,要不全给我吃吧,我一天吃三顿!”
华流光先是白了凌遥一眼,不认同的道:“你别打岔!说正事呢。”
一头羊买来六钱不贵,可需要这么远的路途运送过来。
马匹驾车人员,铺子租金,厨子、淘洗、店小二等人的月钱,费时费力的熬煮,这么多的投入才挣六两银子吗?
“暖暖,会不会有点少了?那些贵人们像我中午宴请你们的那一顿就值十二两!晚上这一顿怎么也得十八二十两吧?”
华流光的三句话让温暖暖惊吓三次!
她万万没想到豪横二人组竟是嫌少。
而中午那顿对于她来说吃了又感觉没吃的清淡精美菜肴一顿要十二两!老天,她真应该连汤汁都喝了,估摸着中午浪费的都值这一顿了。
“这个价格蛮高的。”晚上这一顿以华流光定的十八二十两她是真不敢,不过既然两人不认为贵,甚至还觉得便宜到没谱,那是不是意味着她可以按照这个价格定下了?
“要不就按这个价呢?”
华流光犹豫的问:“我想着定价高些,挣得多能给牧民开的价格高点,我定的这个价格穷苦人家买不起,影响不到他们不就行了?”
“没事,我定的这个价格也影响不到穷苦人家,同时还能给牧民涨一涨。”挣银子是她源源不断的动力,但帮助牧民销售劳动成果是她们的最初目地,两者不
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