第十七章 打扫卫生(2/3)
能放七八天。
如果给冷霄带蔬菜的话,只有腌菜才能做了放好些天不坏,可她冰箱里除了榨菜外没有别的腌菜,现在做腌菜时间来不及就算了主要盐也不够。
腌菜需要大量的盐,她在冰箱虽然有放盐,但只是小瓶装,每天正常用量后能剩余不少,但若是腌菜的话,目前还是远远不够。
想来想去唯有这个水泡菜最合适,清爽开胃还能保留蔬菜的营养,耗盐少又健康,怪不得在现代越来越流行。
做法也很简单,将蔬菜切块状和条状,先用盐稍微腌下去涩,洗干净后加入拌好的调料搅拌一下泡上,放那不用管,随吃随取。
后天早上捞一些带给冷霄就行。
她这两天跟着三小只吃的多动的少,特想吃些清脆解腻的。
手脚麻利的将水泡菜做好,温暖暖拿出本地老母鸡剁。
一边艰难的剁老母鸡一边默默的决定,进城后一定要买个大炖锅!
能炖下整只老母鸡的陶瓷炖锅!
在买个红泥小火炉,用炭火一直一直煲着,咕噜咕噜的冒着热气腾腾的本地老母鸡汤,在漫天大雪的冬季,只是想想那个画面,温暖暖就觉得浑身暖融融的。
炖上鸡汤,另烧灶起锅,热好啤酒鸭和糖醋排骨,清炒个藕片,然后锅内加水热馒头的时候顺便蒸个剁椒金针菇,最后凉拌个皮蛋豆腐,午饭齐活。
中间的时候,冷晨已经做好小杯子送了过来,做完午饭后温暖暖将杯子洗干净装了温水放进冰箱扩大的地方。
为什么是装温水?
因为她发现扩大的地方虽然看起来和之前的地方是一体的,但中间却像是被一层透明的墙强行隔开来,两边泾渭分明、互不相扰。
这也是她让二弟做个小小杯子的原因,而不是拿正常大小的杯子往旁边挤挤放下去。
根本放不下去。
正是两边泾渭分明互不相扰,使得温暖暖突发奇想到,是不是两边的功能也是不同的?
一边能每天自动补齐食物,那另一边是什么作用呢?
所以放了温水,她想试试。
“嫂子,木盆和盖子做好了,你出来看下行不行。”门外冷晨扬声喊道。
听到二弟的喊声,温暖暖将袖子放好,拍了拍衣服,打开厨房门走了出去。
看着打磨好的木盆和配套盖子,温暖暖发自内心的称赞:“二弟,你做的太好了!”
光滑又严丝合缝,这简直就是木质工艺品呐。
还是纯手工的!
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