第577章 炸火腿肠（6/8）

好的食材，开火烹饪了。

林清雅到了现场，看这家伙事都挺齐全，李建成还准备了烧烤炉子，和炒菜的炒锅和煤气罐这些，食材也都切好备好了。

林清雅笑说：“不错，准备得挺齐全。”

李建成又笑着说：“董事长，您这边来，给您准备了座椅，小心点油烟。”

林清雅摆手，“不用，我去看看。”

林清雅又过去烧烤摊子，看职工正在拿出火腿肠，直接开始在油锅里煎炸。

她笑着走过去，“小同志。”

职工激动地问候：“董事长您好。”

林清雅轻笑说：“你这个先改花刀，用冷油小火慢煎，再用热油炸，炸到开花，淋上辣椒面试试。”

职工立刻点头，“嗯好，”又和同伴交流，“我们按董事长说的方法试试，你去店里拿辣椒面。”

另一个职工又回去拿辣椒面了，这位职工在这里改花刀，重新开始按林清雅的方式，把改好花刀的火腿肠，放进油锅里，冷油开始小火慢慢地煎，煎到表皮花刀开始张开，火腿肠的肉香味已经开始蔓延了。

飘香四溢，把周围的顾客都吸引了过来。

职工把握不住火候，又由林清雅来处理。

林清雅看火腿花刀开始张开了，又转为大火开始给花边定型，炸到花刀酥脆，火腿的表面滋滋冒着油，肉香四溢，浓郁的肉香味扑鼻而来，瞬间把全部的顾客都吸引过来了，拥挤到差点把摊位给挤到了。

“啊，这炸火腿肠的味道太香了。”

“我也是，这味道太香了，我哈喇子都流出来了，店长，你们快别墨迹了，赶紧安排人收银，我们要买炸火腿肠。”

这本来是售卖火腿肠的，怎么成了炸火腿肠的摊儿了。

李建成怎么敢让董事长来炸，为难地看向林清雅。

林清雅笑着把炸好的几根，插上牙签，拿过店员递来的辣椒面，舀了一勺淋上，又笑着说：“朋友们，我们这是给大家演示，大家按照我的方法，把咱们红旗的鸡肉火腿面带回去自己试试炸出来，最后再淋上辣椒粉，味道可香了。”

“这几个就挑选几个幸运观众，送给大家免费试吃了。”

林清雅看靠前的小孩儿，被妈妈抱着，把小手伸得老高了，哈喇子都流出来了，看得人乐不可支，又笑着递过去。

“看来这位小朋友很喜欢我们家的火腿肠啊，来，这根送给你吃。”

小朋友拿到了火腿肠，高兴地笑眯了眼，又在家长的教导下，朝着林清